غذاهای ابتکاری
طرز تهیه بقچه بادمجان
![](/wp-content/uploads/2014/06/2_8.jpg)
مواد لازم جهت تهیه بقچه بادمجان برای 5 نفر
مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
بادمجان | 2 | عدد | |
سفیده تخم مرغ | 1 | عدد | |
زعفران | به میزان لازم | ||
گوشت چرخکرده | 200 | گرم | |
پیاز | 2 | عدد | |
سیر | 2 | عدد | |
گوجه فرنگی | 2 | عدد | |
اورگانو | به میزان لازم |
طرز تهیه : بقچه بادمجان
بادمجانها را به سفيدهء تخم مرغ و زعفران اغشته ميكنيم ودر روغن سرخ ميكنيم اين جورى اصلاً روغن جذب بادمجانها نميشود و خوش رنگ هم ميشود.
>
![](http://ashpaziha.com/wp-content/uploads/2014/06/11_2.jpg)
سفيده تخم مرغ با زعفران
![](http://ashpaziha.com/wp-content/uploads/2014/06/8_4.jpg)
مواد گوشتی: گوشت پياز داغ ، سير خردشده، فيلهء گوجه فرنگى ، اورگانو و زعفران
![](http://ashpaziha.com/wp-content/uploads/2014/06/11_3.jpg)
بادمجانها را بصورت + روى هم قرار ميدهيم و از مواد گوشتى كمى وسط ان گذاشته و بقچه ميكنيم.
![](http://ashpaziha.com/wp-content/uploads/2014/06/5_5.jpg)
![](http://ashpaziha.com/wp-content/uploads/2014/06/5_6.jpg)
![](http://ashpaziha.com/wp-content/uploads/2014/06/4_9.jpg)
میتوانیم روی بقچه های بادمجان پنیر پیتزا هم بریزیم….
![](http://ashpaziha.com/wp-content/uploads/2014/06/3_7.jpg)
![](http://ashpaziha.com/wp-content/uploads/2014/06/2_8.jpg)