طرز تهیه سینه مرغ سیر عسلی

زمان مورد نیاز: ۱۵ minutes.

1. مرحله اول

   برای شروع سینه های مرغ را از وسط به صورت افقی برش بزنید. سپس هر دو طرف مرغ ها را نمک و فلفل بپاشید تا مزه دار شوند.
   

2. مرحله دوم

   درون یک ظرف آرد بریزید و دو طرف مرغ ها را به آرد آغشته کنید. کمی تکان بدهید تا اضافی آردها بریزد. سپس درون یک تابه کمی کره بریزید و روی حرارت گرم کنید. دو طرف مرغ ها را درون کره سرخ کنید. برای هر طرف چند دقیقه کافی است.
   

3. مرحله سوم

   سیر را به تابه اضافه کنید و کمی با کره درون تابه و با جا به جا کردن مرغ ها تفت بدهید. سپس عسل، سرکه سیب و سس سویا را اضافه کنید. مرغ ها را پشت رو کنید و درون سس کمی بپزید تا سس کمی به غلظت برسد. اگر نیاز بود کمی آب اضافه کنید تا مرغ ها چند دقیقه درون سس به پخت ادامه دهند. بعد از پخت درون ظرف مورد نظر سرو کرده و با جعفری خرد شده تزئین کرده و نوش جان کنید. میتوانید به تنهایی یا همراه پلو نیز سرو کنید.