دستور پخت نان نوتلا
سلام به دوستداران آشپزی و انواع مختلف نان. امروز شما را با دستور پخت نان نوتلا بسیار لذیذ و خوشمزه آشنا میکنیم. دستور تهیه ی این نان بسیار ساده میباشد و در کمترین زمان میتوانید آن را تهیه کنید و در کنار دوستان و خانواده خود از آن لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه ی این نان لذیذ و ساده، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.
دستور پخت نان نوتلا
مواد لازم:
2 و 1/2 فنجان (310 گرم) آرد چند منظوره
1/2 قاشق غذاخوری (2 گرم) نمک
3/4 فمجان (180 میلی لیتر) شیر ولرم
1 قاشق غذاخوری (15 گرم) شکر
15 گرم مخمر تازه (1/4 قاشق غذاخوری مخمر خشک فعال)
2 قاشق غذاخوری (30 گرم) کره ذوب شده
1 عدد تخم مرغ هم زده
1/2 فنجان (150 گرم) نوتلا در دمای اتاق
1 عدد تخم مرغ کوچک هم زده
دستور پخت:
گام اول: در یک کاسه متوسط مخمر تازه را با شکر هم بزنید تا مایع شود. شیر ولرم را اضافه کرده و هم بزنید و بعد تخم مرغ زده شده و کره ذوب شده را اضافه کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را با هم می زنیم. مخلوط شیر را روی مواد خشک ریخته و شروع به ورز دادن آن کنید تا از لبه های کاسه جدا شود.
گام دوم: خمیر را به شکل توپ درآورید. روغن را روی یک کاسه تمیز بپاشید، خمیر را در آن بگذارید و با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید. بگذارید حدود 1 ساعت در دمای اتاق (فضای گرم) استراحت کند تا اندازه آن دو برابر شود.
گام سوم: روی یک سطح آرد زده شده، با استفاده از یک وردنه خمیر را به یک مستطیل در حدود 20-12 اینچ (50x30cm) درآورید. نوتلا را به طور مساوی روی خمیر پخش کنید. به 6 نوار بلند برش دهید. 3 نوار را روی هم قرار دهید، بنابراین باید 2 قسمت خمیر سه لایه داشته باشید. سپس هر کدام را به 4 قسمت تقسیم کنید.
گام چهارم: خمیر ها را روی یک کاغذ روغنی چرب شده در سینی فر (23x13cm) قرار دهید. سپس با یک حوله آشپزخانه بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه استراحت کند. فر را با دمای (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید. اکنون تخم مرغ زده شده را روی نان براش کنید. 15-20 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
