تهیه لقمه برشته صبحانه + صبحانه های 2017
تهیه لقمه برشته صبحانه + صبحانه های 2017
لقمه برشته صبحانه
مواد اولیه :
پنیر 120گرم
تخم مرغ 5عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
همبرگر (کوچک( مخلوط 120 گرم گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و یک پیاز کوچولو رنده شده)) 4عدد
آرد 1 ق غ
پاپریکا 1 ق چ
سیب زمینی (آب پز) 2عدد
پیازچه 2عدد
نان ترتیلا یا لواش 25 سانتی (یا پیتا یا لواش 25 سانتی) 4عدد
طرز تهیه:
سیب زمینی آب پز رو خوب له و با نمک و فلفل و پاپریکا و پیازچه و 1 تخم مرخ خوی مخلوط می کنیم و به صورت 4 عدد کوکوی در میاریم.
4 عدد تخم مرغ رو با پنیر رنده شده مخلوط می کنیم .
کوکوهای سیب زمینی و همبرگر ها و مخلوط تخم مرغ و پنیر رو جدا از هم سرخ می کنیم.
داخل هرتکه نان یک کوکو سیب زمینی و روی اون همبرگر میزاریم
مخلوط تخم مرغ سرخ شده رو 4 قسمت ساوی می کنیم و هرتکه رو روی یکی از همبرگرها میگذاریم.
نان را دور مواد می پیچیم و به شکل بقچه در میاریم.
اول از طرف باز لقمه رو سرخ می کنیم و بر می گردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه…
