طرز تهیه قیساوا تبریزی صبحانه ی لذیذ و انرژی بخش
قیساوا یا همان املت خرما یک صبحانه اصیل آذربایجان و تبریز است که بسیار مقوی و خوش طعم است. قیساوا ترکیبی از خرمای له شده و تخم مرغ و مغز گردو است. به همین دلیل سرشار از خاصیت و بمب انرژی است. قیساوا برای کودکان وعده بسیار مناسبی است. شما میتوانید این صبحانه خوشمزه را در روزهای سرد زمستان درست کنید و کنار یک فنجان چای از خوردن آن لذت ببرید. از آنجا که قیساوا بسیار مقوی است گزینه مناسبی برای سحری و افطاری نسز هست. در ادامه این مطلب طرز تهیه قیساوا تبریزی به صورت کامل توضیح داده شده است.
دستور تهیه قیساوا تبریزی
مواد مورد نیاز
| خرما | ۲۰۰ گرم |
| کره | ۵۰ گرم |
| گردوی خرد شده | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پودر دارچین | به میزان لازم |
| پودر گل سرخ و زنجبیل | به میزان لازم |
| کنجد برای تزئین | به میزان لازم |
طرز تهیه رنگینک با خرمای له شده
مراحل تهیه قیساوا تبریزی
- مرحله اول
برای تهیه قیساوا ترجیحا از خرمای بم استفاده کنید. پوست خرما ها را بگیرید و هسته آنها را جدا کنید. سپس خرمای های پوشت کنده را درون یک تابه بریزید و با یک لیوان آب زمان بدهید تا بپزد.
-
- مرحله دوم
وقتی آب خرما کشید شد، با چنگال یا پشت قاشق خرما ها را خیلی خوب له کنید. کره را اضافه کرده و خرما را تفت بدهید تا خرما به خوبی نرم شود.
- مرحله سوم
گردو ها را خیلی ریز خرد کنید. گردوها را به خرما اضافه و هم بزنید. پودر دارچین، پودر گل سرخ و کمی پودر زنجبیل اضافه کرده و تفت بدهید تا عطر ادویه ها بلند شود.
- مرحله چهارم
در آخر تخم مرغ ها را به خرمای تفت داده شده اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا ترکیب و پخته شود. بعد از پخت درون ظرف مورد نظر بکشید. سپس به دلخواه با دانه کنجد، پودر دارچین و مغز گردو روی آن را تزئین کنید. نوش جان….
Based on 2 Review(s)
