طرز تهیه پنکیک با ماست بی نظیر و خوشمزه

زمان مورد نیاز: 15 دقیقه

1. مرحله اول

   ابتدا تخم مرغ را درون یک کاسه بشکنید و سپس شکر را به آن اضافه کنید. تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن تا جایی بزنید تا حجیم و کش دار شود. در حین کار حتما کاسه را دور گیری کنید. با این کار بوی زهم نخواهد داد.

2. مرحله دوم

   وقتی حجم مخلوط تخم مرغ و شکر دوبرابر شد، روغن و ماست را اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شده و مایه یکدستی بدست بیاید.

3. مرحله سوم

   آرد، بیکینگ پودر و کمی وانیل را با هم مخلوط کنید و سپس روی مواد تخم مرغ الک کرده و به آرامی و در یک جهت با لیسک هم بزنید تا مایه پنکیک کاملا یکدست شود.
   

4. مرحله چهارم

   تابه را روی حرارت قرار بدهید و اجازه بدهید تا به خوبی با شعله ملایم گرم شود. سپس از مواد پنکیک به اندازهه دلخواه در تابه بریزید. یک دقیقه زمان بدهید. وقتی یک طرف پنکیک شروع به حباب زدن کرد آن را برگردانید و ۱ دقیقه دیگر آن را بپزید. به همین ترتیب پنکیکها را آماده کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید. میتوانید با عسل، موز و هرچیزی که دوست دارید میل کنید. نوش جان