طرز تهیه پچ پچ خانگی بدون فر همراه فیلم آموزشی
پچ پچ یکی از تنقلاتی است که امروزه در تمامی فروشگاه ها و سوپر مارکت ها یافت می شود. که به عنوان یک میان وعده و یا دسر هم می توان در نظر گرفت که بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. میتوانید به راحتی این دسر را در خانه برای خود و فرزندانتان بدون احتیاج به فر و خمیر و در مدت زمان خیلی کم تهیه نمایید. در ادامه این مطلب طرز تهیه پچ پچ خانگی بدون فر را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه پچ پچ خانگی
| خمیر آماده هزار لا | ۱ بسته |
| شکلات تخته ای | به مقدار لازم |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| کنجد | به مقدار لازم |
| زعفران | در صورت تمایل کمی |
طرز تهیه پنکیک ردولوت خانگی مرحله به مرحله با تصویر
طرز تهیه پچ پچ خانگی بدون فر
- بیرون آوردن خمیر از فریزر
ابتدا خمیر را از ۱ تا ۲ ساعت قبل از فریزر خارج کنید و در دمای محیط آشپزخانه قرار دهید تا یخ زدایی شود.
- برش زدن خمیر
بعد از این که یخ خمیر آب شد خمیر را روی سطح کارتان باز کنید اگر می خواهید کروسان بزرگی داشته باشید مثلث های بزرگتری برش بزنید. در غیر این صورت خمیر را به دو قسمت کنید سپس برش های مثلثی کوچکی را روی خمیر انجام دهید.
-
- قرار دادن شکلات وسط خمیر ها
بعد از این که خمیر را برش زدید وسط خمیر ها شکلات تلخ قرار دهید پس از آن خمیر را رول کنید.
- پخت پچ پچ ها با فر
داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و پچ پچ ها را درون سینی فر بچینید و روی پچ پچ ها را با زرده تخم مرغ یا ترکیب زرده تخم مرغ و زعفران رو مال کنید کنجد بپاشید. سپس سینی فر را درون فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
- پخت پچ پچ ها با فر دستساز
یگ قابلمه بزرگ انتخاب کنید بعد کف قابلمه یک استند یا الک یا رینگ قرار دهید که بین کف قابلمه و سینی ای که پچ پچ ها درونش هستند فاصله ایجاد کند. بعد درون یک سینی کاغذ روغنی قرار دهید و پچ پچ های رومال شده را درون آن ظرف قرار دهید. حتما دمکنی زیر قابلمه قرار دهید و با شعله متوسط رو به پایین به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید تا شیرینی ها بپزند و طلایی شوند.
فیلم طرز تهیه پچ پچ خانگی بدون فر
نکات کلیدی:
- وسط پچ پچ خا می توانید شکلات تخته ای، شکلات صبحانه، نوتلا، مربا، مارمالاد، کره بادام زمینی یا کرم کارامل قرار دهید که کاملا سلیقه ای است.
Based on 2 Review(s)
