تازه های آموزش انواع غذاها
روش تهیه و دستور پخت مرصع پلو
روش تهیه و دستور پخت مرصع پلو
طرز تهیه مرصع پلو
موادلازم : برای 6 الی 8 نفر
| برنج | 1 کیلو |
| مرغ متوسط | 1 عدد |
| کشمش پلویی | 100 گرم |
| زرشک | 100 گرم |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| خلال بادام | 100 گرم |
| خلال پسته | 100 گرم |
| زعفران | 2 قاشق غذا خوری |
| گلاب | 2 استکان |
| خلال پرتقال | 50 گرم |
طرز تهیه :
برنج را خیس کنید . گوشت راقیمه کنید و بپزید . اگر گوشت چرخ کرده است ، به صورت کوفته ریزه در آورید و سرخ کنید . هویج ها را پوست بکنید و به صورت خلال های باریک خرد کنید و بگذارید بپزد . وقتی هویج پخته شد ، آن را به مایه گوشت اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید سرخ شود . شکر و دارچین و زعفران را به مایه بیفزایید . تلخی خلال پرتقال را پس از چند بار جوشاندن و عوض کردن آب آن بگیرید و با خلال بادام و خلال پسته در مایه قبلی بریزید . برنج را بپزید و آبکش کنید و لایه لایه از برنج و این مخلوط بریزید و روی حرارت ملایم دم کنید .
روش تهیه و دستور پخت مرصع پلو
مطالب مرتبط با تازه های انواع غذاها در سایت آشپزی ها :
- طرز تهیه استیک مرغ با سس انار
- طرز تهیه استیک تاتار
- دستور پخت استیک با سیب درختی + تصویری
- طرز تهیه استیک گل کلم (غذای گیاهی)
- طرز تهیه استیک سوخاری
- دستور پخت استیک گوساله با سبزیجات
- طرز تهیه استیک مرغ (تصویری)
- طرز تهیه استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند
- طرز تهیه استیک مرغ(آموزش تصویری)
- طرز تهیه سس استیک
