خوراک سادهغذاهای ویژه ماه رمضان
آموزش تهیه شیر برنج ویژه افطار ماه رمضان
شيربرنج (براي چهار نفر) :
مواد لازم:
- برنج يك پيمانه (200 گرم)
- شير دو ليتر
- گلاب نصف پيمانه
طرز تهيه:
برنج را به دقت مي شوئيم و در آب به مدت دو ساعت خيس مي كنيم. سپس آن را با دو ليوان آب مي گذاريم بپزد تا نرم شود. آنگاه شير را اضافه كرده و حرارت را ملايم مي كنيم تا شير برنج آهسته بجوشد و كاملاً پخته و غليظ شود. گلاب را اضافه كرده و بعد از دو سه جوش آن را از روي حرارت بر مي داريم و با شكر يا شيره و يا انواع مربا مصرف مي كنيم.
