انواع حلواتزیین غذاسفره آراییغذاهای اصلیکیک و شیرینیهـنــر پـــذيـرایـیهنر خانه داری
طرز تهیه انواع حلوا (برشتوک)
طرز تهیه انواع حلوا (برشتوک)
مواد لازم جهت تهیه حلوا برشتوک برای 5 نفر
| مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
| آرد گندم | 1 | کیلو گرم | |
| آرد نخودچی | 500 | گرم | |
| پودر قند | 750 | گرم | |
| روغن | 600 | گرم | لادن طلایی |
| پودر هل | 3 | قاشق غذا خوری | |
| پودر کاکائو | به میزان لازم |
طرز تهیه : حلوا برشتوک
آرد را الک کنید سرخش کنید وقتی عطرخامش گرفته شد دوباره الک کنید بعد پودر قند اگرازبیرون میگیرید دوباره اسیاب کرده بهش اضافه کنید
آرد نخودچی را خوب الک کنید و پودر هل اضافه کنید تموم مواد خشک جز پودر کاکائو را باهم قاطی میکنیم حالا روغن داغ میکنیم روی مواد مون میریزیم حالا باید موادمون2قسمت کنیم به نصفش پودرکاکایو میزنیم .
سینی مون چرب میکنیم اول مواد سفید را خوب صاف میکنیم حالا کاکائو رو روش میریزیم ، روش روهم با خلال های دلخواه تزیین میکنیم.
میزاریم توی یخچال بعد برش میکنیم توی زمستون احتیاج نیست توی یخچال بمونه بخاطر روغن جامد خودش می بنده.
