طرز تهیه نیمروی بدون روغن
طرز تهیه نیمروی بدون روغن
طرز تهیه نیمروی بدون روغن و بسیار خوشمزه
تخم مرغ  1عدد |
| نان تست 1عدد |
| سركه سیب 2قاشق غذاخوری |
| نمك به میزان لازم |
| فلفل به میزان لازم |
طرز تهیه :
ابتدا درون قابلمه كوچك و گودی آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و چند قاشق سرکه سیب و نمك و فلفل به آب در حال جوشیدن اضافه کنید.
تخم مرغ را درون کاسه کوچکی بریزید به صورتی که زرده و سفیده مخلوط نشوند ، استفاده از کاسه الزامی میباشد و باید تخم مرغ را از کاسه به درون آب بریزید.
پس از اضافه کردن سرکه و زمانیکه آب از حالت جوشیدن خارج شد با قاشق بصورت دایره ای آب را هم بزنید تا بصورت گرداب شود سپس تخم مرغ را به آرامی در مرکز این گرداب بریزید ، 2 دقیقه صبر کنید تا سفیده خودش را بگیرد سپس به آرامی از آب خارج کنید و با نان تست سرو نمائید.
نكات:
1)در صورت تمایل به جای سركه سیب از سركه سفید استفاده كنید.
2)بهتر است اگر چند تخم مرغ را میخواهید بپزید آنها را جدا جدا طبخ كنید.
3)بعد از پخت روی تخم مرغ مقداری نمك و فلفل و پودر زیره سیاه بزنید تا خوشمزه تر شود.
+++++++++++
+++++++++++
+++++++++++
