تزئین شیرینی به شکل لانه ی پرنده( آموزش تصویری )

تزئین شیرینی به شکل لانه ی پرنده

( آموزش تصویری )

طرز تهیه تزئین شیرینی به شکل لانه ی پرنده

خمیر شیرینی (شکری)

رویه رویال (قهوه ای)

پاستیل (تخم مرغی)

خمیر شیرینی شکری را پهن کنید. سپس با یک قالب بیسکویت یک دایره بزرگ در آن درست کنید. یک نوار بلند هم از خمیر درست کنید. آنها را روی سینی فر قرار دهید و نوار را دور دایره مثل عکس بپچید.

با انگشت دو تکه را با ملایمت به هم وصل کنید. داخل خمیر مقداری کاغذ روغنی قرار دهید که موقع پختن صاف بماند.

وقتی پخت بگذارید خنک شود و رویه را با قیف به طوری که روی هم بیاید روی آن بریزید. خط ها را تا جای ممکن تصادفی و طبیعی بکشید. اینطوری لانه بیشتر حالت طبیعی پیدا می کند.

داخل لانه را هم مثل بیرون آن با قیف رویه بریزید. تکرار کنید تا کل خمیر پوشیده شود. سپس از خمیر نپخته پرنده را درست کنید. ابتدا یک شکل برگی درست کنید. در فر بپزید و با رویه ی آبی و زرد رنگ کنید تا شبیه پرنده هایی در اندازه ی مختلف بشوند. بعد از اینکه رویه کمی ماند و خنک شد کمی ژله داخل آن بگذارید که شبیه تخم پرنده بشود. نوش جان!