نوشیدنی‌های نوروز 94 _سری دوم
نوشیدنی‌های نوروز 94 _سری دوم
به مناسبت نوروز باستانی نوشیدنی‌های این ماه هیجان بیشتری به خود گرفته است. سعی ما این بوده که رنگ های چشم‌نوازی را خلق کنیم و در اختیار شما بگذاریم تا رغبت بیشتری به تهیه و البته نوش جان کردن این نوشیدنی‌ها داشته باشید. البته نباید فراموش کرد که تهیه این نوشیدنی ها در عین حال ساده و روان است و خلق این رنگ‌ها توسط شما هم دست یافتنی. به این ترتیب می توانید برای عید و مواجه شدن با مهمانان قدرت پذیرایی خود را ارتقا ببخشید و ارزش بیشتری برای مهمانان خود قائل شوید. اگر هم صاحب کافی‌شاپ هستید می‌توانید منوی مخصوصی با این دستورها تهیه کنید و در اختیار مهمانان کافه تان قرار بدهید.
لیموامانی، اسطوخودوس و چای سیاه را هر کدام به اندازه یک قاشق چایخوری در داخل قوری ریخته و به مدت حداقل 5 تا 7 دقیقه صبر می‌کنیم تا دم بکشد. این مقدار برای دو فنجان کوچک کافی است. این ترکیب خنک‌کننده، مقوی معده، اشتهاآور و سرشار از پتاسیم، کلسیم و ویتامین C خواهد بود.
گل گاوزبان، بهار نارنج، هل، دارچین و آویشن را به اندازه یک قاشق چایخوری داخل صافی قوری ریخته تا به مدت حداقل 10 دقیقه دم بکشد. این ترکیب برای دو فنجان است. نوشیدن این دمنوش باعث افزایش بیشتر اشتهای شما می‌شود.
مواد لازم برای دو فنجان:
- چای ترش: یک قاشق مرباخوری
- سمبل‌الطیب: یک عدد متوسط
- گل گاوزبان: یک قاشق مرباخوری
- اسطوخودوس: یک قاشق غذاخوری
روش تهیه:
مواد گفته شده را داخل صافی قوری یا ظرف موردنظرتان بریزید. به اندازه یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت حداقل 7 تا 10 دقیقه اجازه بدهید تا دم بکشد. سپس به داخل فنجان بریزید و به آن آب جوش اضافه کنید.
عروسک پشت پرده (WithaniaSomnifera) یک گیاه دارویی آداپتوژن اســت (تنظیـــم‌کننده سوخت‌وساز که توانایی یک ارگانیسم برای تطبیق با عوامل محیطی را افزایش می‌دهد و از صدمات ناشی از آن جلوگیری می‌کند) که در آفریقا، مدیترانه و هندوستان می‌روید. این خانواده از گیاهان به بدن برای مبارزه با استرس، به وسیله کاهش تولید هورمون استرس (که در نتیجه آن واکنش جنگ و مبارزه احساسات در بدن به وجود می‌آید) کمک می‌کند. عصاره این گیاه همچنین یک آنتی‌اکسیدان نیرومند است.
این گیاه حاوی ماده شیمیایی آشواگاندولین شبه قلیایی است که خاصیت آرام‌بخشی ملایم و تسکین‌دهندگی سیستم اعصاب مرکزی را دارد. مصرف دمنوش آن پیش از خواب بسیار لذتبخش است! حدود یک فنجان شیر داغ (شیر گاو، بادام، برنج، سویا یا شیر بز) را با نصف قاشق چایخوری پودر گیاه یا برگ‌های خشک آن مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند و سرد شود، سپس آن را صاف کنید و بنوشید. چای این گیاه برای مصرف کوتاه‌مدت چندهفته‌ای بی‌ضرر شناخته شده اما در مورد مصرف طولانی‌مدت آن پژوهشی صورت نگرفته است.
+++++++++++++
+++++++++++++
+++++++++++++
