بستنی توت فرنگی (مخصوص فصل بهار)
بستنی توت فرنگی
(مخصوص فصل بهار)
مواد لازم:
توت فرنگی
مرحله 1 – طرز تهیه
توت فرنگی ها رو به چهار قسمت تقسیم کنید و شکر و آب لیمو رو به اون اضافه کنید.با هر وسیله ای که دوست دارید مثل مخلوط کن یا چنگال اونها رو له کنید.بذارید 15 دقیقه بمونه .حالا نصف این مخلوط رو در مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید.این مخلوط رو به مواد توی ظرفتون برگردونید و حالا خامه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. به مدت 3 ساعت اونو توی یخچال بذارید و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید و خوب بزنید تا نرم و چسبنده بشه.تقریباً 40 دقیقه طول می کشه.حالا در فریزر بذارید تا سفت بشه.
این روش بیشتر یه تکنیکه تا دستور پخت.می تونید با هر میوه ای این کار رو انجام بدید.توت فرنگی ها رو خیلی نازک برش بزنید.فر رو از قبل روی کمترین دما بذارید گرم بشه.برش های نازک توت فرنگی رو روی شکر شیرینی پزی مثل شکل بچینید و به مدت 3 ساعت در فر بذارید. بعد می بینید که آب توتها در اومده، باید توتها حالت چیپس مانند و ترد داشته باشن اگه لازه بازم اونا رو توی فر بذارید. از اون برای تزئین بستنی استفاده کنید.
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
