طرز تهیه خوراک لوبیا و کاسه ی نان (تصویری)
طرز تهیه خوراک لوبیا و کاسه ی نان
(تصویری)
این غذا یک رویاست که برای من تحقق پیدا کرده. یک کاسه که می تونید اونو بخورید. یک جور وسیله ی خوردنی و خوشمزه حمل غذا در دهان! فکر می کنم اگه بتونم شیشه های نانی هم درست کنم شگفت زده شوم، یا چنگال نانی، یا مبل نانی یا لباس یا….. یک فروشگاه با نان! بسیار خوب ابتدا
مواد لازم:
به مقدار 3 شاخه برگ های پاک شده آویشن تازه
به مقدار 2 شاخه برگ های پاک شده پونه تازه
1 قاشق غذاخوری نمک سیر
13.2 اونس خمیر نان (فرانسوی)
18 اونس قوطی لوبیا چیتی و فلفل با گوشت
2 قاشق غذاخوری پنیر خورد شده یا ازهم پاشیده شده
2 قاشق غذاخوری جعفری تازه (برای تزیین)
ابتدا گیاهانتون رو خوب قیمه قیمه کنید. خیلی هیجان انگیزه نه؟!
حالا خمیر نان رو بیارید و رول اون رو به صورت توپ دربیارید.
سبزی های خورد شده و نمک سیر رو روی اون بریزید! درست مثل نم نم بارون.
نمک و سبزی ها را داخل خمیر خیلی خوب مخلوط کنید، سپس خمیر توپی را از وسط به دو نیم تقسیم کنید، دو توپ کوچکتر بسازید.
حالا، یک جفت کاسه بارید که برای اندازه خمیر شما مناسب باشد. نباید خیلی خیلی بزرگ باشه. با یک فورچه کف و کناره های کاسه رو با روغن چرب کنید.
خمیر را روی کاسه ها طوری قرار بدید که تمام اونو بپوشاند، تا جایی که می تونید تمام کاسه رو بپوشونید.
حالا اونها رو برای 20 دقیقه بپیزید، اجازه بدید سرد شوند. سپس اونها رو از روی کاسه ها بردارید و با خوراک لوبیای پر از فلفل و گوشت پر کنید.
و با مقداری پنیر خورد شده و ازهم پاشیده شده و جعفری تازه تزیین کنید!
من حالا جدی می خوام مبلشو درست کنم.
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
