طرز تهیه بستنی یخی ژله ای (تصویری)
طرز تهیه بستنی یخی ژله ای (تصویری)
چند ماه پش داشتم امتحان می کردم که اگه ژله رو توی فریزر بذارم چی میشه؛ عجیبه…ولی نتیجه ی کارم خیلی عالی شد! هفته ی پیش دوباره یادش افتادم و توی گوگل سرچ کردم و دیدم که همه جا بستنی یخی ژله ای درست می کنن. یادم نمیاد که کاردستی ای در این مورد دیده باشم، بنابراین خواستم که روش درست کردنش رو اینجا با شما به اشتراک بذارم. این مدل بستنی یخی ژله ای که من بهتون یاد میدم تا حالا جایی ندیدید.
فوق العاده ناراحتم که چرا بستنی یخی ژله ای رو تو بچگی نخوردم؛ چون هم چسبنده ست و هم یخ زده و به نظرم یه ترکیب بی نقصه!
این بستنی، کمتر از بستنی یخی معمولی آب میشه و چکه می کنه و برای بچه های کوچیک خیلی خوبه. همچنین خیلی نرم تر از بستنی یخی هست و خوردنش هم از اون راحت تره و برای گاز زدن عالیه!
مواد لازم برای درست کردن بستنی یخی ژله ای :
– 3 بسته پودر ژله
– 1 فنجان آب جوش
– مقداری ترافل (البته اختیاریه، اما فوق العاده بستنی تون رو فانتزی می کنه)
همچنین به یه قالب بستنی یخی هم نیاز دارین.
آب جوش رو به پودر ژله اضافه کنین و هم بزنین تا کاملاً حل بشه، بعد آب سرد رو اضافه کنین و دوباره هم بزنین.
تراقل های رنگی رو تو قالب بریزید و بعد مخلوط ژله رو اضافه کنین. (من قبل از اینکه مخلوط ژله رو داخل قالب بریزم، گذاشتم چند دقیق بمونه تا یه کم سرد بشه. البته مطمئن نیستم که این کار لازم باشه، ولی من یه کم نگران ترافل هام بودم.)
درست شدن این بستنی یخی ها یه کم بیشتر از زمانی که من انتظار داشتم طول کشید. من بعد از سه ساعت سعی کردم که اون ها رو از قالب در بیارم، اما نشد. بعد از چهار ساعت هم نتونستم و هنوز خیلی نرم بودن. درست شدن شون حدود 6 ساعت طول کشید!
+++++++++++
+++++++++++
+++++++++++
سلام.نوشتین سه بسته ژله یک فنجان آب
مگه اینطوری حلم میشه؟یا من اشتباه فهمیدم!؟
با سلام
لطف کنین ادامه آموزش رو کامل بخونین گفته که آب سرد نیز باید اضافه بشه .
با تشکر
خیلی خوشمزسه شد
دستتون دردنکنه