دستور تهیه رنگينك (آموزش تصویری)
دستور تهیه رنگينك (آموزش تصویری)
مواد لازم :
250 گرم آرد
100 گرم روغن جامد يا كره
75 گرم پودر شكر
200 گرم خرماي هسته گرفته
گردو به ميزان لازم
دارچين يك قاشق سوپخوري
پسته پودر شده براي تزئين به ميزان لازم
طرز تهيه :
اول كار آماده كردن خرماها رو شروع كنيد و گردوها را داخل خرماها قرار بديد . اگه دلتون خواست ميتونيد پوست خرما ها رو از قبل بكنيد و بعد گردوها رو داخل خرما ها قرار بديد. حالا نوبت آردمونه كه ميريزيمش توي يه ظرف و روي شعله قرارش ميديم مرتب آرد و هم بزنيد تا رنگش عوض بشه و طلايي بشه .
روغن جامد آب شده رو اضافه كنيد و به همزدن مواد ادامه بديد .
ظرف و از روي حرارت برداريد و پودر شكرو دارچين و روي مواد الك كنيد
ونصف مواد رو داخل قالب مورد نظرتون بريزيد و با پشت قاشق يا يه پالت ، صاف و يكدست كنيد .
خرما ها رو طبق عكس روي مواد بچينيد
و بقيه مواد رو هم روي خرماها بريزيد و صاف كنيد . روي مواد رو با دارچين و پودر پسته بپوشونيد
و قالب رو براي چند ساعتي كنار بذاريد تا كاملا مواد سفت بشن . بعد ميتونيد با چاقو مواد داخل قالب رو به ابعاد مورد نظر برش بديد و توي ظرف بچينيد و آخر كار با يه چاي داغ ميل كنيد .
++++++++++++++
++++++++++++++
++++++++++++++
