آموزش تهیه ی سالاد سیب زمینی مخصوص

آموزش تهیه ی سالاد سیب زمینی مخصوص

مواد تشکیل دهنده این دستور غذایی :

1 – سیب زمینی به تعداد مورد نیاز ، به صورت آب پز شده و پوست کنده شده
2 – یک عدد پیاز ریز تکه تکه شده
3 – یک عدد و نصف فلفل سبز ، ریز تکه تکه شده
4 – یک عدد ساقه ی کرفس ریز تکه تکه شده
5 – 3 عدد تخم مرغ کاملا پخته شده و آب پز شده ، به صورت پوست کنده و حلقه حلقه شده برای تزئین روی غذا
6 – 1/4 پیمانه مخلوط شیرین نان و کره ی کم چرب ، ریز تکه تکه شده

مواد تشکیل دهنده برای تهیه سس :
1 – 3 پیمانه مایونز
2 – 2 قاشق غذا خوری آب ترشی
3 – نصف پیمانه شیر
4 – یک قاشق چای خوری خردل ( من از خردل تند استفاده می کنم )
5 – مقداری فلفل قرمز دودی
6 – نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
7 – 2 عدد تخم مرغ خرد شده

روش تهیه ی این غذا :

ابتدا سیب زمینی ها رو درون آب جوش بندازین تا آب پز بشن ، سپس اجازه بدین اون ها سرد بشن و بعد پوست شون رو جدا کنین . تخم مرغ ها رو هم به همین ترتیب کاملا آب پز کنین . حالا پیاز و فلفل سبز و کرفس و مخلوط رو ریز ریز خرد کنین . برای تهیه ی سس ، تموم مواد تشکیل دهنده ی سس رو درون یه کاسه بریزین و همه ی مواد رو از جمله تخم مرغ ها رو خوب هم بزنین . در نهایت غلظت مواد شبیه به غلظت سس سالاد میشه یا یه مقدار نازک تر از اون .
حالا سس آماده شده رو روی سیب زمینی های آب پز شده و خرد شده بریزین ، اما دقت کنین که همه ی سس رو یک باره نریزین چون نمی خوایم زیاد از حد سیب زمینی ها مرطوب بشن . پس کم کم سس رو به سیب زمینی ها اضافه کنین . سس رو به اندازهای بریزین که احساس می کنین سالاد سیب زمینی تون به اون نیاز داره . پس از مخلوط کردن سیب زمینی ها خرد شده با سس ، مخلوط رو درون ظرف مورد نظرتون بریزین و روی اون رو با تخم مرغ های آب پز شده و حلقه حلقه شده تزئین کنین و روی اون مقداری فلفل قرمز بپاشین . تو این مرحله سالاد سیب زمینی شما آماده ی سرو کردنه می تونین غذا رو همراه خانواده میل کنین و لذت ببرین .