طرز تهیه پاپ کیک (تصویری)
طرز تهیه پاپ کیک (تصویری)
این آموزش دستورالعمل یک پاپ کیک ساده و خوشمزه است .
مواد لازم :
شکلات سفید آب شده
چوب آب نبات
رویه خامه شکلات
پودر کیک آماده ( به همراه دستورالعمل ذکر شده بر روی جعبه )
ژل رنگی خوراکی ( نباید مایع باشد )
فوم
ورق فویل
اسپری روغن نباتی
روغن ترد کننده ی کیک و شیرینی ( یک قاشق بزرگ پُر )
ورق فویل را داخل سینی گذاشته و خط کناره ها را با دست مشخص کنید . سپس فویل را با اسپری روغن نباتی چرب کنید .
پودر کیک را با توجه به دستورالعمل روی جعبه ی آن آماده کرده و کیک را بپزید. بعد از اینکه پخت ، اجازه دهید کیک سرد شود .
کیک پخته شده ی خود را در یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کنید . با استفاده از دستانتان کیک را به هم بزنید . نصفه بسته از رویه خامه شکلاتی را به کیک خورد شده اضافه کنید .
رویه خامه شکلات چیزی است که مانند چسب عمل کرده و در اینجا برای نگه داشتن کیک های توپی استفاده می شود .
با استفاده از دستان خود مخلوط را به طور یکدست به هم بزنید ، تا زمانی که مخلوط یکنواخت و تر و نرم شود .
مخلوط کیک شما باید به اندازه ای تر باشد که بتوان به آن شکل داد و بتواند شکل خود را حفظ کند
کیک خود را با استفاده از دستتان مانند تصویر به توپ های کوچک تبدیل کنید . شما می توانید به تعداد 35 الی 40 توپ کوچک از مواد خود تهیه کنید .
شکلات سفید آب شده را در کاسه ای ریخته و به طور کامل با یک قاشق آن را هم بزنید تا کاملا صاف و یک دست شود .
پس از یک دست شدن ، یک قاشق بزرگ پُر از روغن ترد کننده به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید .
چوب آب نبات را به اندازه 2 سانتی متر در داخل این مخلوط شکلات سفید فرو کنید و سپس آن را مرکز کیک توپی خود قرار دهید . این ماده مانند چسب عمل می کند و باعث می شود که کیک توپی و چوب به هم بچسبند .
حالا چوب ها را مانند تصویر در داخل کیک های توپی قرار دهید .
در این مرحله شما باید کیک خود را با شکلات سفید خوشمزه پوشش دهید .
این پیچیده ترین مرحله از کل این دستور است ؛ زیرا باید تمرین کنید تا بتوانید به طور مساوی همه جای کیک را با شکلات سفید پوشش دهید . با استفاده از پشت قاشق مخلوط شکلات را در همه جای کیک پخش کنید، قبل از اینکه شکلات سفت شود و ببندد ، ناصافی ها و ناهمواری ها را صاف کنید .
پس از اینکه به طور مساوی کیک را پوشش دادید ، چوب را مانند تصویر به کنار کاسه بزنید تا هرگونه شکلات اضافی که وجود دارد بچکد .
در این مرحله باید ژل رنگی خود را با اضافه شکلات سفید مخلوط کنید . اگر از رنگ خوراکی مایع استفاده کنید ، بلافاصله سفت شده و شکلات را خراب می کند . کیسه مخصوص را باشکلات سفید مخلوط شده با ژل رنگی پُر کنید . در یک گوشه ی کیسه سوراخ کوچکی ایجاد کنید تا شکلات های رنگی با فشار ، از آن بیرون آیند .
برای اینکه کیک روی چوب بماند و نیافتد ، به مدت 10 دقیقه آن را داخل یخچال قرار دهید تا روی چوب بهتر بماند .
+++++++++++++
+++++++++++++
+++++++++++++
