طرز تهیه پاستا ایتالیایی با پنیر (تصویری)

طرز تهیه پاستا ایتالیایی با پنیر (تصویری)

مواد لازم:

2 تکه نون خمیر ترش،

½ یک پیاز خورد شده،

پنیر فلفلی رنده شده،

3 تا 4 عدد برگ ریحان تازه،

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون،

نمک و فلفل سیاه برای چاشنی و طمع.

طرز تهیه:

پیاز رو با نمک و فلفل چاشنی زده و بعد اجازه دهید تا کباب شوند، خوب آنها را هم زده تا هر دو طرفشان کباب شود. با قلموی آشپزی روی قسمتهای بیرونی تکه های نون رو با روغن زیتون چرب کنید. روی یک تکه از نونها، پنیر رنده شده، باقی مونده سالاد گندم هندی، پیاز کبابی، و برگ ریحان های تازه رو قرار بدید. کمی بیشتر هم روشون پنیر بریزید.

تکه دیگه نون رو روش قرار بدید و بعد بذاریدش روی سیخ های شبکه ای کباب، تا زمانی که پنیرهاش آب بشه.

به همین سادگی، یک پاستا روی نون درست کردیم. میتونید برای طمع و مزه بیشتر، مطابق سلیقتون بهش مقداری پنیر چدار یا فلفل قرمز و یا پیاز کبابی اضافه کنید.

وقتی که پنیرشون آب بشه، در واقع دیگه آماده سرو کردن و میل کردنه، میتونید برای طمع و مزه بیشتر، کنارش مقداری سالاد میوه قرار بدید و یا اینکه اونو با سوپ گوجه میل کنید.