دستور تهیه نودل و سالاد خیار
دستور تهیه نودل و سالاد خیار
برای درست کردن این نودل خوشمزه به نیم ساعتی زمان نیاز دارید. البته به علاوه این قدار مواد غذایی تا بتونید اونو برای 4 نفر آماده کنید:
اول برای سالاد خیار:
2 فنجان خیار که باریک خورد شده باشه،
½ فنجان پیاز قرمز که این هم باریک خورد شده باشه،
1 قاشق غذاخوری شکر،
1 قاشق غذاخوری نمک.
و برای نودل ها:
½ پوند پاستا (آماده شو از بیرون تهیش کنید، از نوع درست شده با گندم هم باشه)،
¼ فنجان آب،
¼ فنجان آبگوشت مرغ،
3 تا قاشق غذاخوری پر از کره بادام زمینی،
2 قاشق غذاخوری سس سویا،
1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای،
1 قاشق غذاخوری روغن سس سیر و فلفل،
1 قاشق غذاخوری روغن کنجد،
¼ فنجان فلفل قرمز که به تکه های کوچک برش داده شده،
2 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه و رنده شده،
2 قاشق غذاخوری سیر له شده،
12 اونس گوشت بوقلمون.
برای سالاد خیار:
تمام مواد لیست شده را با هم ترکیب کنید. بچشید و چاشنیش رو تنظیم کنید. بعد بذاریدش داخل یخچال تا موقع سرو.
و برای نودل ها:
اول پاستاها رو داخل آب و نمک جوش انداخته و بپزید تا زمانی که کاملا پخته شوند و حالت کششی پیدا کنند. بعد اونها رو کنار بگذارید.
آب و آّبگوشت مرغ، کره بادوم زمینی، سس سویا، شکر قهوه ای، سس سیر و فلفل و روغن کنجد ها رو با هم ترکیب کنید. بعد اینها رو هم کنار بگذارید.
سیر، زنجبیل و فلفل قرمز رو با کمی روغن حدود 2 تا 3دقیقه سرخ کنید. این رو هم بذارید کنار.
بوقلمون رو داخل یک قابلمه مناسب انداخته و بپزید تا زمانی که قهوه ای رنگ بشه و تماما پخته شود. حالا موادی رو که در مرحله قبل سرخ کرده بودید، به این بوقلمون اضافه کنید.
بعد از این نوبت به سس بادوم زمینیه که پیش از این ذخیرش کرده بودید، اون رو هم بریزید روی بوقلمون و با حرارت متوسط بذارید با بپزه، فقط تا زمانی که سس کمی غلیظ بشه.
حالا نودل های آماده شده رو بریزید و بهموشن بزنید و بذارید تا روی تمومشون رو از این مواد بگیره/
نودل ها آمادست. می تونید در کنار سالاد خیاری که آماده کرده بودید قرار داده و نوش جان کنید
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
