دستور تهیه سس سیب قدیمی

دستور تهیه سس سیب قدیمی

وقتی من بچه بودم مادرم بعضی وقتها چند تا برش سیب و یک کاسه ی کوچک شکر قهوه ای به من میداد تا سیب ها رو توی اون فرو کنم و بخورم. البته الان هرگز فکرش رو هم نمیکنم که به دخترای خودم یک کاسه شکر بدم . الان خیلی چیزا تغییر کرده. اما این دستور ساده که میخوام الان براتون بزارم که با سه تا ماده ساده درست میشه خیلی خوشمزه است و منو یاد اون موقع ها میندازه.

همانطور که گفتم سس سیب با سه تا ماده ساده درست میشه اما شما میتونید کمی فندق، بادام و .. هم به اون اضافه کنید. هرچند که با همین مواد ساده هم شکل کاراملی خیلی خوشمزه ای داره.

میتونید برای میان وعده از این سیب و سس میل کنید. و لازمه بگم که تا چند روز هم خیلی خوب میمونه و خراب نمیشه و همچنان خوشمزست.

مواد لازم:

1 بسته پنیر خامه ای
نصف پیمانه شکر قهوه ای
1 قاشق غذا خوری عصاره وانیل

دستور تهیه – مخلوط کردن مواد

برای چند ساعتی پنیر خامه ای رو بیرون از یخچال گذاشتم تا کمی نرم بشه و راحتتر بشه اون رو با بقیه مواد قاطی کرد. هر چند که باز هم خوب مخلوط کردن مواد کمی کار داره و من برای کاملا صاف و یکدست شدن از همزن هم استفاده کردم. بعد از اینکه خوب مخلوط شد اون رو توی کاسه های کوچک بریزید.

سیب ها و تزئین

من یک وسیله بسیار خوب برای تکه کردن سیب ها دارم که تصویرش رو میبینید و من از طرفداران پروپا قرص این وسیله هستم. میتونه هدیه خوبی باشه برای کسایی که یدونه از این سیب اسلایسر رو لازم دارند. بهر حال سیب ها رو با شکل زیبا و خیلی سریع تکه تکه کردم.

اگر نمیخواهید همین الان سیب ها رو سرو کنید اون ها رو داخل یک کیسه ی زیپ دار پلاستیکی بگذارید و کمی آبلیمو روی اون بریزید تا قهوه ای و خشک نشه و زیپ کیسه رو ببندید.

برای تزئین سس و سیب ها رو به شکل یک بوقلمون توی طرف چیدم، با مزه نیست؟! برای رنگ بندی بهتر از سه تا سیب با رنگ های مختلف استفاده کردم. از دو تکه شکلات و یک آبنبات کوپک هم برای چشم ها و نوک بوقلمون.