انواع آبگوشت
دستور پخت آبگوشت بز قورمه ( کرمانی )
دستور پخت آبگوشت بز قورمه
( کرمانی )
با طرز تهیه آبگوشت بز قورمه (کرمانی) آشنا شوید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم | مقدار | |
| 1 | گوشت با استخوان | ۵٠٠ گرم |
| 2 | پیاز | ٢ عدد |
| 3 | لپه | ١ پیمانه |
| 4 | سیر | ٢ حبه |
| 5 | کشک | ٢ پیمانه |
| 6 | برنج | ٣ قاشق |
| 7 | نمک و زعفران و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیازها را خلال کرده و به همراه گوشت در روغن تفت می دهیم. برنج و نمک و فلفل و سیر را به همراه لپه و آب به آنها اضافه می کنیم. وقتی گوشت ها پخت استخوان‌های آن را خارج می کنیم و مواد فوق را می کوبیم. کشک را نیز ریخته و با پیاز داغ و نعنا داخل ظرف مناسبی کشیده و سرو می نماییم.
نوش جان
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
