طرز تهیه دسر سوفله موز ویژه بعد از افطار
طرز تهیه دسر سوفله موز ویژه بعد از افطار
سوفله موز یک دسر بسیار شیک و خوشمزه است که شما خیلی راحت میتوانید با این دستور عمل در منزل آن را تهیه کنید .آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قراردهید تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین کنید و دسرتان را سروکنید.
مواد لازم :
شكر 50 گرم یا دو قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ 3 عدد
وانیل 1/3 قاشق چایخوری
موز خردشده و خامه از هر کدام 250 گرم
ژلاتین 2ورق
آب سرد 1/2 پیمانه
پودر قند 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شكر و وانیل خوب با همزن می‌زنیم تا سفت و غلیظ شود. سفیده‌های تخم‌مرغ را با پودر قند می‌زنیم تا كاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه كرده ژلاتین را هم با آب سرد مخلوط كرده و به صورت بن‌ماری حل می‌كنیم و به مخلوط زرده و خامه می‌افزاییم. سفیده تخم‌مرغ را به مواد افزوده و هم می‌زنیم. سپس موزهای خردشده را اضافه می‌كنیم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین می‌كنیم.
نكته:
به جای دو ورق ژلاتین میتوانید از دو قاشق مرباخوری پودر ژلاتین استفاده كنید.
+++++++++++++++
+++++++++++++++
+++++++++++++++
