خوراک ماکارونی
دستور پخت ماکارونی قارچ و میگو
دستور پخت ماکارونی قارچ و میگو
طرز تهیه ماکارونی قارچ و میگو
ماکارونی قارچ و میگو یک غذای ایتالیایی خوشمزه و لذیذ با اسپاگتی و میگو است.
مواد لازم
ماکارونی: یک بسته
گوجه فرنگی: یک کیلو
رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
میگو: نیم کیلو
کره: 100 گرم
پیاز سرخ کرده: یک تا 2 قاشق سوپ خوری
سیر: یک تا 2 حبه
قارچ: 250 گرم
نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه
* ظرفی را آب می کنیم و می گذاریم جوش بیاید. میگوها را در آب جوش می اندازیم و یکی دو جوش می دهیم. ماکارونی را در ظرف دیگری جداگانه طبخ و آماه می کنیم.
* برای تهیه سس، قارچ را خرد می کنیم و می شوییم و با 50 گرم کره سرخ می کنیم و همراه با پیاز و سیر سرخ شده در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم.
* رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و میگو را در داخل این سس می ریزیم و کمی به هم می زنیم. پوست گوجه فرنگی را گرفته، آن را قطعه قطعه کرده و داخل مایه قارچ و میگو می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند. کمی فلفل و نمک هم می ریزیم.
* ماکارونی را با سایر مواد مخلوط می کنیم و در دیس می کشیم و با کمی جعفری خرد شده تزئین می نماییم.
++++++++++++++
++++++++++++++
++++++++++++++
