طرز تهیه کیک گوشت ویژه ماه رمضان ( تصویری)

طرز تهیه کیک گوشت ویژه ماه رمضان ( تصویری)

آموزش گام به گام طرز تهیه کیک گوشت + نکات مهم

کیک گوشت جزء غذاهای ساده اما شیک و خوشمزه ای است که به آسانی آماده می شود

در ادامه این بخش طرز تهیه کیک گوشت را به صورت گام به گام با هم مرور می کنیم

مواد لازم برای تهیه خمیر کیک گوشت

* آرد 2/5 پیمانه

* تخم مرغ 4 عدد

* ماست 1 پیمانه

* روغن مایه 3/4 پیمانه

* بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری

* نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه مخلوط میانی کیک گوشت

* گوشت چرخ کرده 250-300 گرم

* فلفل دلمه ای 2 عدد

* قارچ به میزان دلخواه

* پیاز 1 عدد درشت

* رب گوجه فرنگی به میزان لازم

* نمک و فلفل و ادویه به میزان دلخواه

* پنیر پیتزا به میزان دلخواه

***مواد داخل کیک همان مواد ماکارونی میباشد فقط دقت کنید که آبدار نباشد چون باعث میشود خمیر کیک حالت خمیری به خود بگیرد

طرز تهیه خمیر کیک گوشت

ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب هم بزنید و روغن و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید.

بعد از 5 دقیقه ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.

آراد را الک کنید و کم کم به مواد فوق اضافه کنید

طرز تهیه مواد میانی کیک گوشت

با کمی روغن مایع پیاز های نگینی خرد شده را تفت دهید و سپس گوشت چرخکرده را اضافه کنید ، آب گوشت که گرفته شد رب گوجه و ادویه (نمک فلفل و زردچوبه) را اضافه کنید و در ادامه قارچ و فلفل دلمه ای های نگینی خرد شده را به مواد اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا مواد کمی پخته شوند و آب مواد به طور کامل بخار شود.