طرز تهیه کباب مرغ و قارچ (تصویری)
طرز تهیه کباب مرغ و قارچ (تصویری)
آموزش تهیه کباب مرغ و قارچ
سینه مرغ ۴ عدد . قارچ ۲۰۰ گرم . پیاز ۲ عدد . فلفل دلمه ای یا کدو سبز ۲ عدد
سیر ۴ حبه . روغن مایع ۱/۳ لیوان . شکر ۱ قاشق غذاخوری . نمک ۱ قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذاخوری . فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری . جعفری خرد شده مقداری
طرز تهیه :
سیر ، روغن مایع ، شکر ، نمک ، سرکه ، فلفل و مقداری جعفری را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس سینه مرغ خرد شده ، قارچ و فلفل دلمه ای یا کدو سبز حلقه شده را با سس مخلوط کنید.
مواد را داخل ظرف دربسته یا کیسه فریزر بگذارید و حداقل به مدت ۴ ساعت داخل یخچال استراحت دهید ( بهتر است ۱ شب مواد داخل سس بمانند ).
پس از اینکه مواد خوب مزه دار شدند به سیخ بکشید و روی حرارت گاز یا با حرارت بالای فر کباب کنید ( اگر از سیخ چوبی استفاده میکنید ۱ ساعت پیش از به سیخ کشیدن سیخ ها را در آب خیس دهید ).
در مدت زمان پخت سیخ ها را حرکت دهید تا تمام مواد به خوبی کباب شوند ، کباب آماده شده را به همان صورت داغ و همراه با برنج و چاشنی دلخواه سرو کنید.
+++++++++++++++++
-
دستور پخت شیشلیک شاندیز
+++++++++++++++++
-
دستور پخت کباب لندنی
+++++++++++++++++
