دستور تهیه سوپ میگو

دستور تهیه سوپ میگو

طرز تهیه سوپ میگو

مصرف غذاهای دریایی همواره یکی از پیشنهادات متخصصان تغذیه است،و سوپ میگو میتواند غذای خیلی مغزی برای کودک شما باشد.

پياز خرد كرده/2 عدد
كرفس خرد كرده/3 ساقه
فلفل دلمه اي خرد كرده/2 عدد
سير رنده كرده/2 حبه
كره/50 گرم
شير/2 پيمانه (500 ميلي ليتر)
آرد/3 قاشق سوپخوري
آب گوجه فرنگي/1 پيمانه (250 ميلي ليتر)
ميگو/300 گرم
شويد خرد كرده/3-2قاشق سوپخوري
نمك و فلفل/ به مقدار لازم
آبليمو/ به ميزان لازم

طرز تهيه:

پياز، كرفس، فلفل دلمه اي و سير را در مقداري كره تفت دهيد تا نرم شوند. آنگاه شير را بيفزاييد و صبر كنيد تا سبزي ها بپزند. سپس آرد را در باقيمانده ي كره تفت دهيد و به سوپ اضافه كنيد، حالا آب گوجه فرنگي، ميگو و شويد را بيفزاييد و بگذاريد ميگو بپزد. بعد نمك، فلفل و آبليمو را درون سوپ بريزيد …سوپ رو در ظرف مورد نظر بكشيد ..