دستور درست کردن پاستیل خانگی + تزیین

دستور درست کردن پاستیل خانگی + تزیین

طرز تهیه پاستیل خانگی

مواد لازم برای تهیه پاستیل :

شکر	۲ فنجان
آب	یک فنجان
آب میوه یا نوشابه	یک فنجان
پودر ژلاتین	۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی	به میزان لازم

طرز تهیه پاستیل :
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.

برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید و در یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل را با طعم های مختلف می‌توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.