طرز تهیه کلوچه سیب مخصوص کریسمس 2016(تصویری)

طرز تهیه کلوچه سیب مخصوص کریسمس 2016(تصویری)

کلوچه سیب مخصوص کریسمس

مواد لازم

برای خمیر:

2 قاشق غذا خوری نمک کره ذوب شده سپس سرد می شود
1/4 فنجان شکر دانه ریز (50G)
2 عدد تخم مرغ
½ فنجان شیر، در دمای اتاق
½ قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
2/3 فنجان آرد همه منظوره (83g)

برای سیب:

2 سیب
2 قاشق غذا خوری کره بدون نمک
1/4 فنجان شکر دانه ریز (50G)
½ قاشق چای خوری دارچین
جوز هندی خرج کردن

برای تزیین:

گردو خرد شده، کشمش، شربت افرا، عسل (اختیاری)

طرز تهیه:

فر را در دمای1. به 390 ° F (200 ° C). گرم کنید

2. کره و شکررا با هم مخلوط کنید

3. در یک کاسه، ترکیب کره ذوب شده، شکر، نمک، تخم مرغ، شیر و وانیل. غربال کردن در آرد بریزید حسابی مخلوط کنید

4.سیب را پوس بکنید به صورت نگینی خرد کنید در یک ماهی تابه بریزید سپس شکر، کره، دارچین، جوز هندی اضافه کنید. روی حرارت متوسط، طبخ تا حباب های شکر ایجاد شود. اضافه کردن سیب و طبخ تا سیب طلایی شود

5. داخل فنجان های فر نصف خمیر ریخته نصف سیب

6. پخت به مدت 18 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که پف و لبه ها قهوه ای شود.