شکلات و شیرینی نوروز 95 _ سری هجدهم
شکلات و شیرینی نوروز 95 _ سری هجدهم
شکلات و شیرینی نوروز 95
نوروز 95
شیرینی پسته ای
مواد لازم:
آرد 3 لیوان
کره 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر 1 پاکت
وانیل 1 پاکت
شکر 1 لیوان
پودر فندق 2 قاشق غذاخوری
مواد رویی:
شکلات شیری 100 گرم
پسته خرد شده
طرز تهیه:
در کاسه آرد را می ریزیم سپس بکینگ پودر وانیل و شکر و پودر فندق را ریخته هم میزنیم در وسطش گودی ایجاد می کنیم کره نرم شده و تخم مرغها را ریخته و آرام آرام از وسط هم می زنیم تا خمیر شود وقتی خمیرشد و به دست نچسید از خمیر به اندازه یک گردو برداشته در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها را روی آن می چینیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیدشکلاتها را بطریق بن ماری ذوب میکنیم وقتی شیرینی ها پخت و خنک شد شکلات ذوب شده و پسته خرد شده را می ریزیم
عید 95
شکلات با میوه خشک
مواد لازم:
شکلات تخته ای تلخ 100 گرم
شکلات تخته ای شیرین 100 گرم
انواع میوه خشک 1/2 لیوان
مخلوط گردو و بادام هندی 1/2 لیوان
کشمش 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
هر دو نوع شکلات را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا ذوب شود.
میوه های خشک ، کشمش ، بادام هندی و گردو را باهم مخلوط کنید.
مواد شکلاتی را داخل ظرف یا سینی ای که چرب کرده اید بریزید و مخلوط میوه و آجیل را روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد سپس برش بزنید.
