تارت آجیلی مخصوص نوروز 95 (سی و دو)
تارت آجیلی مخصوص نوروز 95
(سی و دو)
یکی از آسون ترین شیرینی هایی که برای مهمون های سرزده و دید و بازدید های عید مناسبه تارتلت آجیلی یا مینی تارت آجیلی ِو اما دلایل این انتخاب : بیس مینی تارت رو تا مدت ها می تونیم در یخچال نگه داری کنیم،خامه ی فرم گرفته هم در فریزر آماده ست . اگر از کاسترد هم استفاده کنید که دیگه خیلی راحت آجیل هم اماده ست و همه ی این ها باعث میشه کمتر از نیم ساعت شیرینی هایی زیبا و گوگولی برای پذیرایی داشته باشیم
مواد لازم:
مینی تارت
خامه ی فرم گرفته
بادام،پسته،فندق
شکر رنگی
پودر کاکائو
کیوی و پرتقال
بیس مینی تارت ها رو حدود ۳ هفته قبل از عید درست کردم و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کردم .نحوه ی درست کردن خمیر تارتلت،پخت و سایر توضیحات رو می تونید در این پست مطالعه کنید.
تزئینات مخصوص نوروز 1395
اگر مثل من استفاده از خامه ی فرم گرفته رو به استفاده از کاسترد و … ترجیح می دهید،نحوه ی درست کردن خامه ی فرم گرفته و سایر نکات را در اینجا مطالعه کنید
بعد از اماده شدن خامه ی فرم گرفته من حدود دو قاشق مرباخوری پودر کاکائو به خامه اضافه کردم تا تعدادی از تارتلت ها رو با خامه ی کاکائوی تزئین کنم.چون می خواستم طعم تلخ کاکائو احساس بشه پودر قند اضافه نکردم اما شما می تونید به مقدار دلخواه پودر قند اضافه کنید تا تلخی پودر کاکائو خنثی بشه . خامه ی فرم گرفته رو داخل قیف میریزیم و با ماسوره ی مورد نظرمون شروع می کنیم به پر کردن تارتلت ها.
سفره هفت سین 1395
از کیوی و پرتقال برای تزئین تارت های پر شده با خامه ی شکلاتی استفاده می کنیم.
تعدادی از تارتلت ها رو با خامه ی فرم گرفته ی سفید پر می کنیم
از شکلات های فرم گرفته که قبلا درست کرده بودم برای تزئین در کنار آجیل استفاده کردم.
نورزو 1395
تزیینات سبزه نوروز 1395
تعدادی از تارتلت ها رو با استفاده از شکر رنگی در کنار شکلات فرم گرفته و اجیل تزئین کردم
نوروز 95
+++++++++++++++
+++++++++++++++