راهی آسان برای پخت کیک گردو با کرم کنجد

راهی آسان برای پخت کیک گردو با کرم کنجد

مواد لازم:

آرد(٢لیوان)
بکینگ پودر (١ ق م)
تخم مرغ(٣عدد)
شکر (٣/۴لیوان)
کره نرم شده تو دمای محیط (٣٠گرم)
روغن مایع(١/٢لیوان)
گردوی خرد شده (٣/۴لیوان)
کرم کنجد (٢ق غ سر پر )
آب انگور یا آب سیب(١/٢لیوان )
وانیل(باندازه نوک چاقو)

طرز تهیه:

١_ابتدا آرد +ب پ رو سه بار الک کردم و کنار گذاشتم
٢_بعد کرم کنجد رو داخل کاسه ی کوچکی با آب انگور حل کردم و کنار گذاشتم
٣_حالا درون کاسه ی گودی شکر +یه دونه تخم مرغ رو با همزن برقی زدم (٢دقیقه) بعد تخم مرغ بعدی رو اضافه کردم و دو دقیقه زدم و بعد تخم مرغ سوم رو اضافه کردم و باز هم دو دقیقه زدم
۴_بعد کره +روغن مایع+وانیل رو اضافه کردم و مجددا با همزن زدم
۵_بعد مخلوط کرم کنجد +آب انگور رو اضافه کردم و هم زدم
۶_حالا همزن رو کنار بزارید و گردو ها رو اضافه کنید
٧_و بعد ارد الک شده رو در سه مرحله به مایه کیک اضافه کردم و با لیسک به ارامی و بصورت دورانی هم زدم
٨_و حالا دور تا دور قالب مورد نظر رو با کره یا روغن جامد کاملا چرب کردم و مایه کیک رو داخلش ریختم و یه چند تا ضربه بهش زدم تا حباب های داخلش پر شه
٩_و درون فر از قبل گرم شده با حرارت ١٧۵و بمدت ۴٠دقیقه امادست ,نوش جان