طرز تهیه اسلایس شکلاتی با شیره انگور – عید 95

طرز تهیه اسلایس شکلاتی با شیره انگور

عید 95

طرز تهیه اسلایس شکلاتی با شیره انگور

مواد لازم براي 40 برش:

آرد: يك و يك دوم پيمانه
پودر قند: سه چهارم پيمانه (120 گرم)
كره ي نرم: يك دوم پيمانه (حدود 100 گرم)
مخلوط بادام و فندق: 2 پيمانه
شيره ي انگور: سه چهارم پيمانه
كره: 3 قاشق چايخوري
بيسكويت ساده: يك پيمانه خرد شده
شكلات: 2 پيمانه، خرد شده
كره ي بادام زميني: يك دوم پيمانه

طرز تهيه :

آرد، پودر قند و نصف پيمانه كره را به وسيله ي همزن برقي خوب مخلوط كنيد و در قالب مستطيل 25×35 سانت كه با كاغذ روغني پوشش داده ايد پهن كنيد و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتي گراد به مدت 12 دقيقه بپزيد. پس از خارج كردن از فر بادام و فندق خرد شده را روي خمير بپاشيد.
در تابه اي 3 قاشق چايخوري كره و شيره انگور را كمي حرارت دهيد تا گرم شود، سپس بيسكويت خرد شده را با آن مخلوط كرده و روي مخلوط بادام و فندق در قالب بريزيد و دوباره قالب را به مدت 5 دقيقه در فر قرار دهيد. در ظرف ديگري شكلات خرد شده و كره ي بادام زميني را مخلوط كرده، روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شكلات ذوب شده با كره بادام زميني مخلوط شود. سپس قالب را از فر خارج كرده و مواد آماده را روي آن پخش كنيد و كنار بگذاريد تا خنك شود. پس از سردشدن به شكل لوزي كوچك برش بزنيد.

نكته :

1- اين دستور 110 گرم كربوهيدرات، 100 گرم پروتئين، 380 گرم چربي و 5820 كيلوكالري انرژي دارد.
2- بهتر است براي تهيه اين دستور از قالب كمربندي استفاده شود.
3- مي توانيد اين شكلات را براي مدت طولاني تر در فريزر نگهداري كنيد.