پخت تارت نارگیلی تک نفره + عکس
پخت تارت نارگیلی تک نفره + عکس
پخت تارت نارگیلی تک نفره + عکس
مواد لازم برای خمیر تارت
ارد دو لیوان
ماست سه ق غ
تخم مرغ یکعدد
کره صد گرم
شکر نصف لیوان
پکینگ پودر یک ق چ
وانیل کمی
طرز تهیه :
کره سرد ونرم و ارد را با دست مخلوط کرده تا حدی که مثل خرده نان بشه سپس تخم مرغ و ماست و شکر و پکینگ پودر و وانیل را بیفزایید و با همزن مخلوط کنید پس از اینکه مخلوط شدن با نوک انگشتان ورز دهید تا حدی که مواد مخلوط شوند زیاد ورز ندین چون موقع خوردن میبینید خمیرتون سفت شده خمیر رو پانزده دقیقه در یخچال بزارین روی سطح صافی رو اردپاشی کنید و خمیرتون که کمی حالت چسبنده داره رو روی ارد پهن کنید روی خمیر هم ارد بپاشین تا راحت پهن بشه و به اندازه قالبتون برش بدین و داخل قالب پهن کنید(من اندازه گلوله ای برداشتم و داخل قالب پهنش کردم مرتب نوک انگشتامو به ارد میزدم و خمیر رو پهن میکردم ) و با نوک انگشتان لبه های خمیر رو فشار بدین و با چنگال چند قسمت خمیر را سوراخ کنید.
واسه مواد نارگیلی
دو پیمانه پودر نارگیل رو با یک لیوان شکر و چهار عدد سفیده تخم مرغ مخلوط کردم روی اجاق بمدت دو سه دقیقه ای پختم و اخر سر اب لیموی تازه اضافه کردم و کنار گذاشتم
بعد اینکه خمیر تارت رو داخل قالب پر کردین و فشار دادین و با چنگال سوراخ کردین روش مقداری از همین مواد نارگیلی بریزید
خیلی پر کنید مثل تارت نارگیلی های من میشه که ما اینجوری بیشتر دوست داریم
شما میتونید کمتر پر کنید
در کل یکم جا بزارید چون موقع پخت مواد نارگیلی پف میکنه
و با دمای 170 درجه حدود نیم ساعت بپزید
واسه تزیین روش پسته فراموش نشه
به همین راحتی و خوشمزگی
میزان شکر رو هم میتونید کم و زیاد کنید واسه من شیرینیش به اندازه و دقیق بود
+++++++++++++
+++++++++++++
