انواع دسر
طرز تهیه خاگینه طرح دار (تصویری)
طرز تهیه خاگینه طرح دار (تصویری)
خاگینه طرح دار
مواد لازم:
آرد یک کیلو
تخم مرغ دو عدد
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
خمیر مایه یک قاشق چای خوری
کره ۲۵۰ گرم
وانیل یک قاشق چای خوری
زعفران اب کرده ب میزان لازم
آب مقدار لازم
مواد برای شربت:
شکر ۴ پیمانه
آب دو پیمانه
لیمو ۱/۲ قاشق چای خوری
زعفران
وانیل ۱/۲قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا خمیر مایه را در کمی آب گرم حل کرده و آرد ،تخم مرغ، وانیل، بیکینک پودر را مخلوط کرده ،بعد کره اب شده را همراه با کمی زعفران و خمیر مایه اضافه میکنیم و کمی آب مخلوط میکنیم و ورز میدهیم تا یک خمیر نرم و لطیف آماده شود(کمی سفت )برای ۲۰ دقیقه بگزارید تااستراحت کند .
شربت رو هم اماده کنید . خمیر ها رو به صورت طرحی که براتون فرستادم درست کنید و لای مشمبا بزارید تا وقتی بقیه خمیرها رو شکل میدید خشک نشه . همه ی خمیرها ک امده شد در روغن داغ سرخ کنید و بعد شربت بریزید روش.خیلی خوشمزه ست .
انواع خاگینه
عید فطر
ماه رمضان
