آموزش درست کردن تافی‌ بادامی شکلاتی

آموزش درست کردن تافی‌ بادامی شکلاتی

تافی‌ بادامی شکلاتی

مواد لازم :

آب ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۱ پیمانه
کره ۱ پیمانه
شیر خشک ۲ قاشق غذا خوری
شکلات سفید تکه شده ۱/۳ پیمانه
شکلات شیری تکه شده ۳/۴ پیمانه
پشکلات نیمه تلخ تکه شده ۳/۴ پیمانه
بادام بوداده و خرد شده ۱ پیمانه

1_سینی فر را با یک لایه فویل بپوشانید و کنار بگذارید.
2_در یک کاسه بزرگ، بادام، تکه‌های شکلات شیری و نیمه‌تلخ و شکلات سفید را با یکدیگر مخلوط کنید. نیمی از مخلوط آنها را کف سینی فر بریزید و روی آنها شیرخشک بپاشید.
3_در یک قابلمه، کره، شکر و آب را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند.
4_مدام هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس مخلوط شکلات را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
5_آن را فورا روی مخلوط شکلات‌های داخل سینی بریزید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید تا سفت شوند و اصطلاحا خودشان را بگیرند.