ترشی | شور
طرز تهیه ترشی با آب گوجه
طرز تهیه ترشی با آب گوجه
ترشی با آب گوجه
مواد لازم :
گل كلم خرد شده 1 پيمانه
سير خرد شده 6-8 حبه
فلفل سبز تند 4-3 عدد
هويج خرد شده نصف پيمانه
كرفس خرد شده نصف پيمانه
آب گوجه فرنگي 4-3 پيمانه
سركه نصف پيمانه
سيب زميني ترشي نصف پيمانه
نمك 3 قاشق غذاخوري
طرز تهیه:
ابتدا گوجه فرنگيها را داخل آب جوش به مدت 5 دقيقه قرار ميدهيم تا پوست آن جدا شود سپس داخل ميكسر ريخته تا كاملاٌ له شود . تمامي مواد را با هم مخلوط مي كنيم . گوجه ها را با 2 قاشق غذاخوري نمك به مدت 10 دقيقه مي جوشانيم و پس از خنك شدن مواد را داخل شيشه مورد نظر ريخته و آب گوجه را روي آن مي ريزيم و در انتها نصف پيمانه سركه روي آن مي ريزيم و در جاي خنك قرار مي دهيم وبه مدت يك هفته مي گذاريم بماند . تكته : درب ترشي كاملاٌ بسته باشد و قاشق چرب داخل آن زده نشود.
ترشی با آب گوجه
ترشی | شور
مطالب مرتبط با ترشی در سایت آشپزی ها :
- روش تهیه ترشی بندری
- طرز تهیه ترشی آلو سیاه
- دستور تهیه ترشی خرما (ترشی بدون سرکه)
- جدیدترین روش تهیه ترشی میوه های تابستانی
- روش تهیه ترشی بامیه + نکات
- روش درست کردن ترشی بلال به همراه نکات
- طرز تهیه ترشی بادمجان با تمبر هندی
- روش تهیه مربا و ترشی پوست پسته + نکات
- طرز تهیه ترشی بادمجان و زیتون
- ترشی فلفل دلمه و گل کلم ( ترشی فلفل مخلوط )
