طرز تهیه 5 نوع اسموتی میوه خوشمزه و مجلسی – نوروز 96

طرز تهیه 5 نوع اسموتی میوه خوشمزه و مجلسی – نوروز 96

 

طرز تهیه 5 نوع اسموتی میوه خوشمزه و مجلسی – نوروز 96 در بخش نوروز در سایت آشپزی ها مشاهده کنید.

طرز تهیه اسموتی رنگین کمان

مواد اولیه :

لایه صورتی کم رنگ :

اسموتی پایه ۱ فنجان
آب پرتقال (یا بیشتر از میزان گفته شده) ۱/۲ فنجان
تمشک (منجمد) ۳/۴ فنجان

لایه نارنجی :

اسموتی پایه ۱ فنجان
آب پرتقال (یا بیشتر از میزان گفته شده) ۱/۲ فنجان
هویج (ریز خرد شده) ۱/۲ فنجان

لایه زرد :

آب پرتقال (یا بیشتر از میزان گفته شده) ۱/۲ فنجان
انبه (منجمد و خرد شده) ۸ تکه
اسموتی پایه ۱فنجان

اسموتی پایه :

ماست ۱ فنجان
موز (منجمد) ۱عدد
آب پرتقال ۱/۲ فنجان
یخ ۸ تکه

 

لایه صورتی پر رنگ :

یخ ۴ تکه
آب پرتقال (یا بیشتر در صورت یاز) ۱ فنجان
تمشک (منجمد) ۱/۲ فنجان
موز (فریز شده) ۱/۲ یک موزکامل

لایه بنفش :

زغال اخته ۱ فنجان
اسموتی صورتی پررنگ ۱ فنجان
آب پرتقال (یا بیشتر در صورت نیاز) ۱ فنجان

 

طرز تهیه:

ابتدا اسموتی پایه را تهیه کرده . مواد را داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط میکنیم.برای سه رنگ از لایه ها(زرد / نارنجی/صورتی کم رنگ) به اسموتی پایه نیاز داریم.تا زمان آماده شدن رنگ های دیگر اسموتی پایه باید در فریزر باشد.
اسموتی پایه را به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیمسپس برای هر لایه به طور جداگانه مراحل مخلوط شدن ترکیبات آن را انجام میدهیم .برای درست کردن رنگ بنفش به ۱ فنجان از اسموتی صورتی پر رنگ نیاز دارید که با بقیه مواد گفته شده برای این رنگ ترکیب مشود.بعداز آماده شدن اسموتی ها به ترتیبب که در تصویر مشاهده میکنید در داخل لیوان ها میریزیم

نکته:

منجمد بودن میوه ها در این اسموتی خیلیییییییییییی مهم است.
بعداز ریختن هر لایه به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
بعداز اماده شدن میتوانید حداکثر ۱۵ دقیقه در یخچال قرار بدید و بعد سرو کنید.

آموزش درست کردن اسموتی موکا

 

مواد لازم جهت تهیه اسموتی موکا برای ۲ نفر

مواد

مقدار

واحد

توضیحات

قهوه	۳۷۵	میلی لیتر	قهوه سیاه بدون شکر ،خنک شده
خامه	۲۵۰	میلی لیتر	پر چرب
ماست	۲۵۰	میلی لیتر	پر چرب
وانیل	۲	قاشق چای خوری
شکلات	۴	قاشق غذا خوری	مایع شکلات

.

طرز تهیه : اسموتی موکا

طرز تهیه اسموتی ادویه کدو حلوایی مخصوص صبحانه

آماده سازی: ۵ دقیقه

مواد اولیه :

طرز تهیه:

همه ی مواد را داخل مخلوط کن با سرعت بالا بزنید تا یکدست و ترکیب شوند. آنقدر شیر اضافه کنید تا غلظت مطلوب به دست بیاید.

داخل لیوان ها بریزید و روی آن ادویه ی پای کدو حلوایی بریزید. با نی سرو کنید.

طرز تهیه اسموتی تیرامیسو

 

مواد لازم :

بستنی وانیلی ۲۴۰ میلی لیتر
پنیر خامه ای ماسکارپونه ۱۲۰ میلی لیتر
خامه شیرین فرم گرفته ۳۰ میلی لیتر
نان انگشتی یا لیدی فینگر ۱ عدد
قهوه فوری یا نسکافه ۱ ق چ
پودر کاکائو کمی

ابتدا بستنی،پنیر خامه ای، خامه و در آخر پودر قهوه را داخل مخلوط کن بریزید و خوب بزنید تا کاملا مواد مخلوط شوند. مواد را داخل ظرفتون بریزید و روی ان را با پودر کاکائو بپوشونید و یک لیدی فینگر را نصف کنید و روی آن بگذارید.
یه نکته : همیشه زمانیکه خامه آماده میکنید، سعی کنید در مقادیر ۱۰۰ یا ۵۰ گرم خامه را داخل کیسه زیپ بگ بریزید و فریز کنید که برای درست کردن دسر و اسموتی و …. دیگه نیازی به درست کردن خامه نداشته باشید.

طرز تهیه اسموتی طالبی مخصوص

مواد لازم:

شیر ۱لیوان
طالبی (کوچک) ۱عدد
یخ (خرد شده) نصف لیوان
بستنی (ساده یا با طعم طالبی) ۷قاشق غذاخوری
شیر خشک ۱قاشق غذاخوری
شکر به میزان لازم
خامه ۲قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ابتدا طالبی را پوست گرفته و مواد اضافی آن را خارج کنید.

طالبی را به قطعات کوچک خرد کرده و داخل نایلون بریزید و نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید.
طالبی را به همراه شیر،شیر خشک،خامه و شکر داخل میکسر ریخته و وقتی یکنواخت شد یخ خرد شده را به آن اضافه کنید و آن قدر مخلوط کنید تا اثری از خرده های یخ نماند.
بستنی را به اسموتی اضافه کرده و تنها ۲بار مواد را مخلوط کنید و بعد نوشیدنی را برای سرو آماده کنید.

نکات:

۱)بهتر است طالبی را ۳تا۴ساعت فریز کرده و بعد مصرف کنید در این صورت نیازی به اضافه کردن یخ نیست.
۲)میتوانید به جای شیر هم از بستنی استفاده کنید یا برعکس.
۳)در صورت تمایل چند قطعه آناناس هم به اسموتی اضافه کنید.

 

 

اسموتی میوه