طرز تهیه سالاد کدو سبز تند
طرز تهیه سالاد کدو سبز تند
سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه سالاد خوش مزه با کدو سبز آماده کرده ایم به اسم سالاد کدو سبز تند که خیلی خوشمزه و خوش رنگ و لعابه.
در تهیه این سالاد انواع سبزیجات تازه استفاده شده است که بسیار برای سلامتی مفید هستند و به خاطر فیبر بالایی که دارند موجب کاهش وزن نیز می شود.
این سالاد بسیار خوشمزه یک غذای کامل با تمام مواد مغذی برای بدنه که تو تمام وعده های غذایی به جز صبحانه میشه ازش استفاده کرد.
در تهیه این سالاد کدو سبز خوشمزه از مواد سالم مثل جوانه گندم و سبزیجات سالم استفاده شده که هم بسیار لذیذه و هم ضرر چربی های ترانس اشباع شده رو نخواهد داشت.
برای درست کردن این سالاد خوش رنگ و بو فقط 25 دقیقه زمان نیاز دارید که بسیار مناسب هست.
این دستور تهیه سالاد یکی از اولین سالاد های کدو سبز در جهان به شمار میره که طرفداری زیادی نیز در بین وجترین ها و خام گیاه خواران داره.
نخود فرنگی یکی از بهترین حبوباتی است که هم حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین بوده و هم دارای فیبر مناسب می باشد.
مواد مورد نیاز سالاد کدو سبز تند
180 گرم جوانه گندم
یک چهارم پیمانه روغن زیتون
نصف قاشق غذا خوری نمک
نصف قاشق غذا خوری فلفل سیاه
یک عدد کدو سبز نازک برش داده شده
یک و نیم قاشق غذا خوری سس مایونز
یک قاشق غذا خوری آب لیمو تازه
چهار پیمانه کاهو خرد شده
یک کنسرو نخود فرنگی
یک پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
یک چهارم پیمانه خامه ترش
دو قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
روش آماده سازی سالاد کدو سبز تند
کدو سبز یکی از صیفیجات بسیار مفید برای بدن است که دارای فیبر فراوان و خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد که ضد سرطانی است.
گام اول :
یک ماهی تابه بزرگ را روی گاز قرار می دهیم.
سپس یک قاشق چای خوری روغن زیتون ، یک چهارم قاشق غذاخوری نمک و یک چهارم قاشق غذا خوری نیز فلفل سیار را دونش ریخته و کمی تفت می دهیم.
گام دوم:
حالا کدو سبز را به برش های نازک همانند شکل خرد می کنیم.
با استفاده از سلیقه خود چند تا از برش ها و ورقه ها را رول کرده و مابقی را کنار گذاشته و مقدار فلفل قرمزی را که آماده کردیم را با ان مخلوط می کنیم و حدود 10 دقیقه در دمای اتاق قرار می دهیم.
گام سوم :
یک قاشق غذا خوری فلفل قرمز و آب لیموی تازه رو داخل یک کاسه کوچک مخلوط می کنیم.
به تدریج سه قاشق غذا خوری روغن باقی مانده را دون آن اضافه می کنیم و هم می زنیم
حالا گوجه فرنگی ، نخود ، کاهو و ادویه را با هم مخلوط می کنیم.
سپس این مواد را با جوانه گندم ، برش های کدو تنبل آماده شده و خامه ترش درون یک ظرف مخلوط می کنم .
حال این مواد را به درون 4 ظرف تقسیم کرده و به همراه نان پیتا سرو می کنیم.
این سالاد حاوی موارد بالایی از فیبر می باشد که برای معده بسیار مفید هستند.
