طرز تهیه مرغ سبزیجات تایلندی
طرز تهیه مرغ سبزیجات تایلندی
سلام به همه دوست داران آشپزی ، امروز براتون یه غذای تایلندی خوش مزه آماده کرده ایم به اسم مرغ سبزیجات تایلندی که خیلی خوشمزه بوده و سرعت پخت بالایی نیز دارد.
این غذای بسیار خوشمزه یک غذای کامل با تمام مواد مغذی برای بدنه که تو تمام وعده های غذایی به جز صبحانه میشه ازش استفاده کرد.
بعضی ها به علت بوی بدی که مرغ داره زیاد علاقه ای به خوردنش نشان نمی دهند ، اما این دستور پختی که امروز برای شما عزیزان آماده کرده ایم به راحتی بوی ضخم مرغ را گرفته و غذایی با بو و طعم بینظیر به ارمغان خواهید آورد.
در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است که بسیار برای سلامتی مفید هستند و به خاطر فیبر بالایی که دارند موجب کاهش وزن نیز می شود.
مرغ یکی از غذا های پر کاربرد در ایرانه و بسیاری از وعده های غذایی مارو در طول هفته به خودش اختصاص میده .
در پخت این مرغ سبزیجات تایلندی خوشمزه از مواد سالم مثل گوجه و فلفل تند استفاده شده که طعم این غذا را آتشین می کند.
این غذا خیلی راحت آماده میشه و کسایی که حتی یه بار هم آشپزی نکردن با خوندن این دستورالعمل به راحتی می تونن یه دست پخت الی در درست کردن مرغ داشته باشن.
مواد این غذا بسیار قابل دسترس هستند و به راحتی می تونید از این مواد استفاده کرده و از تمامی سوپر مارکت های موجود قابل تهیه می باشد.
این غذا خوش خوراک ظاهر زیبایی هم دارد و با استفاده از سبزیجات تازه و تند طعم مناسبی هم برای شما عزیزان فراهم خواهد کرد.
مواد مورد مرغ سبزیجات تایلندی
یک عدد پیاز سفید، خرد شده
نمک و فلفل به مقدار لازم
یک کیلو گوشت مرغ سرخ شده و ریش ریش شده
نصف پیمانه گیشنیز خرد شده
نصف پیمانه قارچ تازه سرخ شده
دو عدد فلفل بنا به سلیقه تند ، در دستور اصلی فلفل تند استفاده شده است.
روش آماده سازی مرغ خامه ای و سوپ برنج
معمولا اگر به رستوران ها رفته باشید و نگاهی به منو های آن ها انداخته باشیدخوراک مرغ بسیاری از غذای آن ها را در بر گرفته است .
گام اول:
یک ماهی تابه مناسب فراهم کرده و با روغن زیتون آن را چرب می کنیم.
پیاز را درونش میریزیم و تفت می دهیم تا زمانی که رنگ پیاز طلایی رنگ شود.
سپس گوشت مرغ را با نمک و فلفل مناسب مخلوط کرده و به پیاز اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد.
گام دوم :
سپس سبزیجات و قارچ ها را به مواد اضافه کرده و تفت می دهیم تا کاملا قارچ ها تغییر رنگ داده و پخته شوند.
فلفل ها را نیز خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم ، حدود 2 دقیقه تفت می دهیم.
گام سوم :
سپس حرارت را بسیار پایین آورده و درب ظرف را می گذاریم و 6 ساعت زمان می دهیم تا مرغ کاملا پخته شود.
سپس گوجه ها را تکه تکه کرده و به مرغ اضاه می کنیم و مخلوط می کنیم و درون ظرف می کشیم
