طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم

طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم

سلام به همه دوست داران شیرینی پزی ، امروز براتون یه شیرینی تازه اماده کردم به اسم بهترین کوکی شکلاتی که طعم بی نظیری با شکلات برای شما فراهم می نماید. این شیرینی ها بسیار خوش مزه و ترد هستند هستند که می توان با قهوه و تمام نوشیدنی های گرم و سرد استفاده کرد. با این آموزش از آشپزی ها همراه باشید.

طرز تهیه این کوکی خوش مزه رو به راحت ترین روش گذاشتم براتون. به سادگی می تونید یه کوکی خوش مزه درست کنید حتی اگه قبلش هیچ پیش زمینه ای از شیرینی پزی نداشته باشید. همین اول بهتون بگم که آماده کردن این شیرینی حدود یک ساعت و 45 دقیقه زمان می بره و با موادی که من در نظر گرفتم حدود 72 عدد کوکی می تونید درست کنید. آموزش کوکی شکلاتی نرم به صورت مرحله به مرحله و ساده برای شما عزیزان آماده شده است و کسانی که حتی پیش زمینه ای از آشپزی نداشته باشند می توانند این شیرینی ناب را درست کنند و به خانواده خود هدیه دهند.

این کوکی ها بسیار خوش مزه و لذیذ هستند و اولین بار در منزل یکی از دوستان این شیرینی ها رو امتحان کردم که خیلی وابستشون شدم به همین دلیل طرز تهیه شان را از دوستم پرسیدم و فهمیدم که این شیرینی ها چند سال پیش در یک مسابقات شیرینی پزی جایزه بهترین کوکی رو برده بودند.

مواد مورد نیاز کوکی شکلاتی نرم

چهار و نیم فنجان آرد همه منظوره

دو قاشق سوپ خوری جوش‌شیرین

دو فنجان کره ، نرم شده

نصف فنجان شکر قهوه‌ ای

نصف فنجان شکر سفید

دو بسته دسر وانیل

چهار عدد تخم‌ مرغ

دو قاشق چای خوری وانیل

چهار پیمانه چیپس شکلات

دو فنجان گردوی خرد شده (اختیاری)

روش آماده سازی کوکی شکلاتی نرم

این یک شیرینی دوست داشتنی و با طعم وانیل است که به علت داشتن ظاهری زیبا برای کودکان بسیار مناسب خواهد بود. بزرگسالان نیز از این بیسکوییت خوش مزه می توانند به عنوان عصرانه در کنار قهوه و نوشیدنی های گرم مانند چای استفاده نمایید.

گام اول :

قبل از هر کاری ابتدا باید فر را روشن کنیم و دمای آن را روی 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد قرار دهیم.

دو ورق کاغذ روغنی بر داشته و روی سینی فر قرار می دهیم.

گام دوم:

در یک کاسه آرد و جوش شیرین را الک کرده و مخلوط می کنیم ، کنار می گذاریم.

یک کاسه بزرگ دیگر بر می داریم و کره نرم شده ، شکر قهوه ای و شکر سفید را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا کاملا ترکیب شوند.

سپس مقدار دو قاشق غذا خوری بکینگ پودر را به مواد اضافه می کنیم و بعد از آن تخم مرغ را اضافه کرده و به سرعت هم می زنیم که مخلوط شوند.

گام سوم :

سپس مواد را به مخلوط آرد اضافه کرده و شکلات چیپسی و گردو را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر یک دستی داشته باشیم.

سپس با قاشق مربا خوری خمیر را به کوکی های کوچک تقسیم کرده و روی سینی فر به مدت 10 الی 12 دقیقه پخت می نماییم.