طرز تهیه کوکوی سیب زمینی غذای سنتی ایرانی

همان طور که می دانید، کوکوها از جمله غذاهای سنتی ایرانی محسوب می شوند که طرفداران زیادی داشته و در تمام شهر های ایران تهیه می شوند. معمولا کوکو با استفاده از سبزیجات، غلات و یا حبوبات آماده می شود که همین موضوع ارزش غذایی آنها را بالا می برد. در حال حاضر انواع کوکو وجود دار که هر کدام از آنها با ترکیبات خاص خود تهیه می شوند و هر کدامشان هم طعمی منحصر به فرد دارند. بدون شک، کوکوی سیب زمینی مهم ترین آنها به شمار می رود. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه این کوکو آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت کوکوی سیب زمینی

همان طور که می دانید، ماده اصلی این کوکو مربوط به سیب زمینی می شود. سیب زمینی از جمله یکی از مهم ترین غلات است که از آن برای تهیه طیف گسترده ای از غذا ها استفاده می شود. این موضوع به دلیل ارزش غذایی بالایی سیب زمینی و فواید درمانی آن می باشد. از جمله برخی از مهم ترین خواص سیب زمینی می توان به مواردی مانند کاهش وزن، بهبود هضم، جلوگیری از بیماری های مزمن و تقویت سلامت پوست اشاره کرد.

غذاهای همراه

کوکوی سیب زمینی یک از جمله غذاهایی است که از آن به عنوان وعده اصلی استفاده می شود. شما می توانید انواع پیش غذاهای ساده مانند سالاد کاهو را با این غذا مصرف کرده و یا آن را به سس قرمز و یا سس کچاپ آغشته کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه کوکوی سیب زمینی

+ به تعداد 5 عدد سیب زمینی

+ به تعداد 3 عدد تخم مرغ

+ به مقدار دلخواه فلفل سیاه

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به تعداد 1 عدد پیاز متوسط

+ روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذا باید انجام دهید این است که سیب زمینی ها را آبپز کرده و سپس آنها را با گوشت کوب له کنید.

گام دوم: حالا در این مرحله باید پیاز ها را رنده کرده و آب آنها را به خوبی بگیرید. حالا آنها را به سیب زمینی اضافه کنید.

گام سوم: در این مرحله باید به سراغ ادویه های کوکو بروید. این یعنی فلفل سیاه و نمک را به ترکیبات بالا اضافه کنید.

گام چهارم: سپس این مواد را به خوبی ورز داده تا یک مایه یک دست ایجاد شود.

گام پنجم: تخم مرغ ها را شکسته و به مواد اضافه کرده و دوباره آنها را ورز دهید.

گام ششم: حالا در این مرحله شما روغن را درون تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود.

گام هفتم: حالا با دست خود مواد را برداشته و آنها را به هر شکلی که دوست دارید تغییر دهید. حالا این مواد را درون روغن گذاشته و آنها را تفت دهید. البته دقت داشته باشید که ضخامت آنها از دو سانتی متر بیشتر نشود.

گام هشتم: بعد از این که دو طرف کوکو طلایی شد، آنها را از تابه درآورده و سپس میل کنید.