دستور تهیه سوکوتاش گوشت و گوجه فرنگی و آموزش درست کردن آن

غذاهای مدرن همچون سوکوتاش از جمله پر طرفدار ترین غذا ها به شما می روند که متاسفانه بیشتر افراد تصور می کنند که تهیه کردن آن ها کار بسیار سختی است. این در حالی است که تهیه این غذاها نسبت به بسیاری از موارد دیگر آسان تر می باشد. انواع مختلفی از این غذا وجود دارد که هر کدام از آنها دارای ترکیبات خاص خود هستند. طرز تهیه این غذای ساده بسیار آسان است و هر کسی می تواند آن را در خانه بدون هیچ وسیله ی اضافه ای آماده کند. اگر دوست دارید با دستور پخت سوکوتاش گوشت و گوجه فرنگی آشنا شوید ، ما را در ادامه این مقاله از سایت آشپزی ها همراهی کنید.

طرز تهیه سوکوتاش گوشت و گوجه فرنگی

این غذا از مواد مفید و مغذی تهیه می شود و به همین دلیل نمی توان آن را در دسته غذا های فست فودی قرار داد. ماده اصلی این خوراک سوکوتاش گوشت بسیار خوش مزه می باشد ، اما در آن موارد دیگری نیز یافت می شود. همچنین به دلیل وجود سبزیجات مختلف ، این خوراک رنگ بسیار زیبایی نیز دارد ، و از نظر سلامت نیز دارای کالری بسیار پایینی می باشد و برای افراد رژیمی که نمی توانند غذا های فست فودی میل کنند بسیار مناسب است.

غذا های همراه

سوکوتاش یک وعده کاملا سنگین به شمار می رود و به همین دلیل توصیه می شود که شما آن را به عنوان یک غذای اصلی در نهار و شام سرو کنید. همچنین استفاده از پیش غذا هایی مانند سیر ترشی و سالاد شیرازی نیز توصیه می شود.

مواد مورد نیاز برای تهیه سوکوتاش گوشت و گوجه فرنگی

1/4 فنجان شکر قهوه ای
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
گوشت یک پوند ، برش داده شده و به 4 قسمت تقسیم می شود
2 گوجه فرنگی متوسط (حدود 1 پوند) ، به برش های ضخیم 1/2 اینچ بریده شده است
1/2 فنجان خامه ترش
1/4 قاشق چای خوری زیره سبز
زیتون و آب یک لیمو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و همچنین یک مقدار بیشتر برای چرب کردن
4 گوش ذرت زرد ، shucked
1 پیاز قرمز بزرگ (حدود 8 اونس)، قطعه قطعه شده به دور 1/2 اینچ
15 اونس نخود سفید باشد ، تخلیه و شستشو داده شود
1/2 فنجان تقریبا جعفری خرد شده تازه

طرز تهیه سوکوتاش گوشت و گوجه فرنگی

گام اول : یک ماهی‌ تابه بزرگ برای حرارت متوسط آماده کنید. شکر قهوه‌ ای ، ۱ قاشق سوپ خوری نمک و ۲ قاشق سوپ خوری را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. مخلوط را به گوشت ها بمالید و برای ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.

گام دوم : گوجه فرنگی را در یک کاسه بزرگ مخلوط قرار دهید. با نمک و فلفل بپزید و در حالی که بقیه مواد تشکیل دهنده را آماده می کنید ، در دمای اتاق قرار دهید
سپس با خامه ترش ، زیره ، آب لیمو و نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و کنار بگذارید.

گام سوم : در همین حال ، به آرامی روغن گریل ، نخود و پیاز را به صورت آزاد با روغن مخلوط کرده ، با نمک و فلفل اضافه کرده و روی کوره قرار دهید. نخود را تا زمانی که به راحتی پوستش کنده شود ، حرارت دهید.

گام چهارم : سپس گوشت ها را روی کوره گریل به مدت 15 دقیقه حرارت داده و با بقیه مواد