طرز تهیه سوپ مرغ تورتیلا مجلسی و خانگی

سوپ ها همواره به عنوان یکی از خوشمزه ترین انواه پیش غذا به شمار می روند که طرفداران زیادی دارند. همان طور که می دانید ، سوپ با استفاده از سبزیجات ، حبوبات و یا مواد گوشتی تهیه می شود و به همین دلیل مصرف آن ها به تقویت سلامتی کمک می کند. در حال حاضر انواع سوپ وجود دارد که هر کدام از آن ها دارای ترکیبات خاص خود هستند. از جمله یکی از مهم ترین آن ها می توان به سوپ مرغ تورتیلا اشاره کرد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه سوپ مرغ تورتیلا آشنا شوید ، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت سوپ مرغ تورتیلا مجلسی

همان طور که مشخص است ، اصلی ترین ماده این سوپ مربوط به مرغ می شود. مرغ از جمله گوشت پرمصرف محسوب می شود که ارزش غذایی بالایی دارد. همین موضوع باعث می شود که بیشتر کارشناسان تغذیه توصیه کنند گوشت سفید و مرغ را درون رژیم غذایی خود قرار دهید. از جمله برخی از خواص گوشت سفید می توان به مواردی مانند کاهش وزن ، پروتوئین سالم و جلوگیری از بیماری های گوارشی اشاره کرد. علاوه بر این موضوعات ، جالب است بدانید که سوپ مرغ تورتیلا دستور تهیه ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را آماده کند.

غذاهای همراه

سوپ مرغ تورتیلا مانند سایر دیگر سوپ ها ، پیش غذا به شمار می رود که شما می توانید آن را همراه با بیشتر وعده های اصلی مانند انواع پلو، کباب و حتی پاستا و ساندویچ میل کنید. همچنین استفاده از نوشیدنی های طبیعی مانند دوغ نیز انتخاب خوبی می باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ مرغ تورتیلا

+ ۱۲ تورتیل ذرت
+ اسپری روغن گیاهی یا روغن زیتون
+ نمک
+ ۳ قاشق سوپ خوری روغن ذرت
+ ۲ قاشق سوپ خوری پودر فلفل چیلی
+ یک قاشق چایخوری زیره سبز
+ دو تا سه حبه سیر ، خرد شده
+ ۲ برگ کهر تازه
+ یک عدد پیاز درشت خرد شده
+ برگ گشنیز تازه و تقریبا خرد شده
+ فلفل سیاه
+ ۱ بسته کوچک پودر مرغ
+ سه عدد گوجه‌ فرنگی خرد شده تقریبا ۱۴ اونس
+ چهار تکه ران بدون استخوان
+ ۲ عدد آووکادو رسیده
+ دو فلفل سبز بزرگ
+ یک عدد پیاز قرمز کوچک ، خرد شده
+ پنیر فتا، برای سرو
+ خامه ترش برای خدمت

دستور تهیه سوپ مرغ تورتیلا

گام اول : ابتدا مرغ و تورتیل ها را درون یک ورق پخت قرار داده و درون فر با دمای 190 درجه سانتی گراد قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا کاملا مرغ طلایی شود.

گام دوم : یک ماهی تابه آماده کرده و روغن زیتون را درونش ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم پیاز را درونش ریخته و یک دقیقه هم می زنیم تا طلایی شود.

گام سوم : سپس ، پودر فلفل قرمز ، زیره سبز ، سیر ، برگ‌ های زرد ، پیاز و گشنیز را اضافه کنید و کمی نمک و فلفل روی آن بریزید و ادویه بزنید.

گام چهارم : سپس گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا 12 تا 15 دقیقه بپزد.

گام پنجم : مرغ ها را اضافه کرده و حدود 15 دقیقه اجازه می دهیم روی حرارت ملایم ریز جوش بزند.

در پایان کار نیز کمی آواکادو را درون ظرف سوپ ریخته و سوپ را رویش میریزیم و با مواد دیگر تزئین می کنیم.