طرز پخت بال سماقی
طرز پخت بال سماقی
طرز تهیه بال سماقی
| فلفل به میزان لازم |
| نمک به میزان لازم |
پیاز  1عدد (بزرگ) |
| سماق 3قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
پیاز هارو به صورت خلالی نازک برش میدیم واون هارو توی روغن کمی تفت میدهیم بعد بال هارو به مواد اصافه میکنیم بعد از اونکه بال ها سرخ شدن بال هارو خارج میکنیم و زیر حرارت تابه رو کم میکنیم و میزاریم پیاز ها کاراملی بشه .
بعد بال هارو دوباره اضافه میکنیم ونمک وفلفل میزنیم به همراه سماق، میزاریم یک ساعت و نیم بپزه تا ابش کاملا گرفته بشه .
نکات:
1)در صورت تمایل مقداری زعفران به روغن اضافه کنید و بالها را در روغن زعفرانی سرخ کنید.
2)میتوانید مقدار خیلی کمی آبلیمو هم به بالها اضافه کنید.
3)در صورت تمایل بالها را بعد از سرخ شدن در فر طبخ کنید.
4)پیاز ها باید کاملا کارملی بشود ونمک رو در اخر اضافه کنید که پیاز ها کاراملی بشه .
امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد
و این رو میدونید که سماق پربی سوز پس میتونه یه غذای خوب برای رژیم باشه
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
