تزیین سالاد
مدل های تزیین سالاد_سری سوم
مدل های تزیین سالاد_سری سوم
سالاد مخلوط
مواد لازم:
| کاهو ایرانی | 100 گرم |
| کاهو پیچ | 100 گرم |
| کاهو فرانسوی سبز | 100 گرم |
| کاهو فرانسوی قرمز | 100 گرم |
| کاهو اردور | 100 گرم |
| هویج | 1 یا 2 عدد |
طرز تهیه:
- ابتدا کاهوهای مختلف را بشوئید. (بهتر است برای ضدعفونی کردن کاهوها ، آنها را به مدت 15- 10 دقیقه رها کرده تا کاملا ضد عفونی شود.
- سپس کاهوها را پارچه یا در صورت وجود با دستگاه سبزی خشک‌کن، خشک کرده و خرد کنید؛ سپس در ظرف مناسب بریزید.
- اگر طعم هویج را در سالادتان می‌پسندید، یک یا دو هویج متوسط را با رنده درشت رنده کنید؛ بهتر است هویج ها بصورت نواری و کشیده رنده شوند.
- برای سس سالاد از ترکیب سرکه سفید، نیمی از روغن زیتون و نمک و فلفل استفاده کنید.
- نیمه دیگر روغن زیتون بکر موجود را در مرحله آخر و قبل از سرو به سالاد اضافه کنید؛ به این‌صورت علاوه بر عطر و بوی عالی، سالاد مخلوط شما را براق می‌کند که جلوه بیشتری در ظرف سرو داشته باشند.
- اگر از سرکه سیب برای این سس استفاده کنید، طعم بی‌نظیری را تجربه خواهید کرد.
+++++++++++++
+++++++++++++
+++++++++++++
