طرز تهیه كوكي شكلاتي (تصویری)
طرز تهیه كوكي شكلاتي (تصویری)
كوكي شكلاتي
مواد لازم :
آرد 2 پيمانه
كره 170 گرم
شكر قهوه اي 1 پيمانه
شكر ريز يك دوم پيمانه
تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد
شكلات چيپسي يك دوم پيمانه
بكينگ پودر يك دوم قاشق چايخوري
نمك يك دوم قاشق چايخوري
وانيل يك هشتم قاشق چايخوري
طرز تهيه :
اول فر رو باگرماي 160 درجه سانتيگراد روشن كنيد . آرد و نمك و بكينگ پودر و الك كنيد و كنار بذاريد . بعد كره رو كه از نيم ساعت قبل از يخچال درآورديد و نرم شده رو با همزن برقي بزنيد و شكر معمولي و شكر قهوه اي رو بهش اضافه كنيد .تخم مرغ درسته و زرده رو اضافه كنيد و وانيل رو همچنين
. با همزن برقي اونقد بزنيد تا پف كنه . حالا نوبت آرده . آرد و اضافه كنيد و با همزن دستي تا حد مخلوط شدن هم بزنيد و چيپس شكلاتي و اضافه كنيد . خمير مون ديگه حاضره . از خمير به اندازه يه توپ كوچيك برداريد و تو دستتون گرد كنيد و بذاريد توي سيني چرب شده .
همه مواد و همينجوري شكل بديد و يادتون هم باشه كه توپها رو با فاصله 4 سانتي بچينيد وبعد با ته ليوان يا سطح يه گوشتكوب فلزي روي توپها فشار بياريد تا توي سيني پهن بشن .
حالا اين سيني و بفرستيد تو فر و 25 دقيقه صبر كنيد . مطمئنم كه بوي كوكي هاي خوشمزه مون همه خونه رو گرفته و شما هم كم كم داريد براي خوردنش حاضر ميشيد ولي يكمي صبر كنيد تا خنك بشن و بدون خرد شدن با كاردك از سيني جداشون كنيد .
++++++++++++
++++++++++++
++++++++++++
