تازه های آموزش انواع غذاها

طرز تهیه گراتن ماهي با نودل (تصویری)

طرز تهیه گراتن ماهي با نودل (تصویری)

 

Mode - preparation - fish - with - Noodles (1)

مواد لازم :

دو عدد سيب زميني متوسط

               2 عد گوجه فرنگي

               100 گرم اسفناج بخار پز شده

                3 قاشق سوپخوري پنير پارمزان

                يك چهارم قاشق سوپخوري جوز هندي

                يك عدد پياز متوسط

                دو حبه سير

                فيله ماهي شير 150 گرم

               3 قاشق سوپخوري آب ليمو تازه

                3 قاشق سوپخوري خرده نان

                نودل يك بسته 200 گرمي

                سس سويا 3 قاشق سوپخوري

                روغن زيتون ، نمك، فلفل سياه  به ميزان لازم

 طرز تهيه :

اول سيب زميني ها را خوب بشوييد تا پوستشون كاملا تميز بشه . بعد اونها رو با پوست خرد كنيد

Mode - preparation - fish - with - Noodles (2)

و بعد از پاشيدن كمي نمك و فلفل و روغن زيتون داخل فر بفرستيد و با روشن كردن گريل اجازه بديد كاملا برشته بشن . دريك تابه كمي روغن زيتون بريزيد و پياز ريز خورد شده رو اضافه كنيد . بعد از سبك و شفاف شدن پياز سيره ها رو پوره كنيد و به پياز اضافه كنيد .گوجه ها رو فيله كنيد و بعد از خورد كردن به مواد قبلي اضافه كنيد .

Mode - preparation - fish - with - Noodles (3)

بعد از 5 دقيقه تفت دادن نمك و فلفل و جوز هندي رو اضافه كنيد و ظرف رو از روي شعله برداريد و خرده نان،اسفناج پخته و پنير پارمزان رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا با گرماي مواد، پنير هم آب بشه . فيله ماهي رو خرد كنيد و با آبليمو و سس سويا و كمي پياز ورقه  كنار بذاريد تا مزه دار بشه ( بهتره اينكارو از يكساعت قبل انجام بديد) توي تابه كمي روغن زيتون بريزيد و فيله ماهي خورد شده رو داخل روغن تفت بديد .  بعد از برشته شدن ماهي ها با مواد قبلي مخلوط كنيد و كنار بذاريد . بسته نودل رو توي آب جوش بريزيد و بذاريد تا نرم بشه

بعد از آبكشي كمي از روغن مواد پخته شده رو بريزيد روي نودل تا مزه دار بشه . توي ظرف لايه لايه مواد مخلوط ، سيب زميني و نودل بريزيد. ( در اين غذا به جاي اسفناج ميتونيد از ريحون يا تره فرنگي هم استفاده كنيد / تره فرنگي رو حتما تفت بديد/ انواع فيله ماهي هاي در دسترس رو هم ميتونيد جايگزين فيله ماهي شير كنيد)

Mode - preparation - fish - with - Noodles (4)

 

 

++++++++++

++++++++++

++++++++++

 

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا