طرز تهیه شکلات خانگی (تصویری)

(تصویری)

این شکلات های خانگی دقیقا مزه شکلاتهای kit cat رو میدن.اگه از کسایی هستید که این شکلات مورد علاقشونه، پس این دستور پخت رو از دست ندید، چون ساده و راحته.

مواد و وسایل مورد نیاز:

همزن

ظرف شیرینی پزی

ظرف مخصوص ذوب شکلات

بیسکویت کراکر: 1 بسته

کره: 1 فنجان

آرد گندم: 2 پیمانه

شکر قهوه ای: 1 فنجان

شکر سفید: 1/2 پیمانه

شیر پرچرب: 1/2 پیمانه

برش های نازک شیر شکلات: دو و 1/4 پیمانه

برش های نازک باتراسکاچ (نوعی شکلات): یک و 1/2 پیمانه

برش های نازک کره بادام زمینی: 1 پیمانه

پخت مواد لایه داخل شکلات

در یک ماهی تاوه کوچک کمی روغن سرخ کردنی بریزید و بیسکویت های کراکر رو کنار هم ته ماهی تاوه بچینید.

کره را در ماهیتابه آب کنید و شیر رو توی اون بریزید.حالا شکر رو هم اضافه کنید و بذارید بجوشه.حالا آرد گندم رو بریزید و برای 5 دقیقه بپزید.ترتیب این کارا خیلی مهمه.ممکنه بگید خوب همه مواد رو با هم قاطی کرده می پزیم اما به حرف من اعتماد کنید.

چیدن لایه ها

تقریباً نصف این مواد رو روی بیسکویت ها بریزید. یه لایه دیگه بیسکویت به همون شکل ردیف قبلی بذارید و دوباره از موادتون روی اون بریزید. لایه سوم بیسکویت رو بچینید.در اون رو گذاشته و در یخچال بذارید.وقتی اونها رو از یخچال درآوردید و به دمای اتاق رسید، به شکل قالبهای kit cat ببرید.

روکش شکلاتی

حالا نوبت درست کردن روکش شکلاتی می رسه که یه چیزی تو مایه های شکلاتیه که شما می شناسیدش. حالا برش های نازک رو در یک دیگ بخار ذوب کنید تا یکدست و صاف بشه.

اگه می خواین از اون شکلاتهای سه تکه درست کنین به این شکل باید انجام بدید در غیر این صورت فقط یک لایه شکلات روی مواد بالا بریزید.

یه ظرف دیگه رو با یک لایه پلاستیک بپوشونید، یه لایه شکلات بریزید و بذارید کمی خودشو بگیره، حالا تکه های شکلاتی که درست کردید رو روی اون لایه بچینید و یک لایه دیگه از شکلات روی آنها بریزید جوری که رو و کنارای قالبهاتون رو بپوشونه. یک کم منتظر بمونید و بعد قالبها رو جدا کنید و ببینید چه کردید.اونا اصلا فرقی با شکلاتهای واقعی ندارن و نمیشه فرقشونو فهمید.

++++++++++++++++